油煙管道容易臟,需要注意清洗。應(yīng)先檢查油煙管道口吊頂是否有所下移,從而了解上部所預(yù)留的空間與位置條件。拆卸煙管時,技術(shù)人員需要根據(jù)煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。
清潔煙罩和爐膛:清潔包括油煙機表面、油煙機內(nèi)的燈罩、出風(fēng)口、排煙口、電機、灶具表面。清洗的重點是排煙口與煙罩連接處的排煙道,并與煙罩同步平行。我們將重點關(guān)注平行煙道內(nèi)部的徹底清潔。
油煙管道清洗標準煙道清洗后,煙道原有內(nèi)壁90%以上可見鐵皮色,無塊狀頑固油污。灶臺表面干凈光亮,風(fēng)機葉輪表面90%以上都能看到底漆。電機底部無沉淀油漬,管道外部無油漬或頑固油漬。
長期大量的烹飪會釋放出較大量糊味、呈黑色狀的油煙,如果烹飪?nèi)藛T長期在這類環(huán)境中吸入這類油煙,就會對人的身體造成一定的傷害。定期及時清洗油煙機能夠確保廚房內(nèi)空氣清新,營造良好的烹飪環(huán)境。