吃牌是麻將贏牌規(guī)則之一。當玩家手中有兩張牌可以與別人打出的牌組成一個順子時，可以選擇吃牌。吃牌的含義是玩家可以選擇吃別人出的順子，通過競爭獲得額外的利益。吃牌的出現(xiàn)增加了游戲的策略性，玩家可以根據(jù)對手出的牌進行策略調(diào)整，從而增加獲勝的機會。吃牌的規(guī)則也體現(xiàn)了麻將游戲的公平性和娛樂性，讓玩家在游戲中享受博弈的樂趣。

吃牌：當玩家手中有兩張牌，且可以與別人打出的牌組成一個順子時，可以選擇吃牌

胡牌：當玩家手中的牌符合胡牌規(guī)則時，可以選擇胡牌，即結(jié)束游戲，獲得相應(yīng)的得分。

計分：當局游戲結(jié)束后，按照所胡的牌、番數(shù)、底分等規(guī)則進行計分。

以上是麻將的一般規(guī)則，不同地區(qū)和玩法的細節(jié)可能會有所不同。

碰牌：當玩家手中有兩張和別人已經(jīng)打出的牌一樣的牌時，可以選擇碰牌，即將這兩張牌和別人打出的那張牌組成一副牌，放在桌子上，同時出示自己的三張牌，其他玩家要強制出一張牌給碰牌的人。

杠牌：當玩家手中有三張和別人已經(jīng)打出的牌一樣的牌時，可以選擇杠牌，即將這三張牌和別人打出的那張牌組成一副牌，放在桌子上，同時出示自己的四張牌，其他玩家要強制出一張牌給杠牌的人，杠牌分為明杠和暗杠。

麻將機的噪音主要由兩部分產(chǎn)生，一部分是電機動作自身產(chǎn)生及麻將牌在碼牌過程中的產(chǎn)生的噪音，這一部分噪聲可以通過電機的穩(wěn)定安裝、麻將牌滾道加裝絨毯來減小摩擦產(chǎn)生的震動，減小噪音；另一部分噪音是麻將機之外由于人員操作產(chǎn)生的噪音，例如出牌，牌與牌之間撞擊等產(chǎn)生的噪音，這個只能靠麻將機地腳加裝緩沖墊和桌面放絨毯的方式減少噪音。