鼎盛期即中國青銅器時代，包括夏、商、西周、春秋及戰(zhàn)國早期，延續(xù)時間約一千六百余年。這個時期的青銅器主要分為禮樂器、兵器及雜器。樂器也主要用在宗廟祭祀活動中。禮器是古代繁文縟節(jié)的禮儀中使用的，或陳于廟堂，或用于宴飲、盥洗，還有一些是專門做殉葬的明器。青銅禮器帶有一定的神圣性，是不能在一般生活場合使用的。所有青銅器中，禮器數(shù)量多，制作也精美。禮樂器可以代表中國青銅器制作工藝的水平。禮器種類包括烹炊器、食器、酒器、水器和神像類。這一時期的青銅器裝飾為精美，文飾種類也較多。

青銅器常見花紋之一，是饕餮紋，也叫獸面紋。這種紋飾早出現(xiàn)在距今五千年前長江下游地區(qū)的良渚文化玉器上，山東龍山文化繼承了這種紋飾。饕餮紋，本身就有濃厚的神秘色彩。《呂氏春秋·先識》篇內(nèi)云：“周鼎著饕餮，有首無身，食人未咽，害及其身?！惫蚀?，一般把這種獸面紋稱之為饕餮紋。饕餮紋在二里頭夏文化中青銅器上已有了。商周兩代的饕餮紋類型很多，有的像龍、像虎、像牛、像羊、像鹿；還有像鳥、像鳳、像人的。西周時代，青銅器紋飾的神秘色彩逐漸減退。龍和鳳，仍然是許多青銅器花紋的母題。可以說許多圖案化的花紋，實際是從龍蛇、鳳鳥兩大類紋飾衍變而來的。

銅是與人類關系非常密切的有色金屬，被廣泛地應用于電氣、輕工、機械制造、建筑工業(yè)、國防工業(yè)等領域，在中國有色金屬材料的消費中僅次于鋁。銅是一種紅色金屬，同時也是一種綠色金屬。說它是綠色金屬，主要是因為它熔點較低，容易再熔化、再冶煉，因而回收利用相當?shù)乇阋?。古代主要用于器皿、藝術品及武器鑄造，比較有名的器皿及藝術品如后母戊鼎、四羊方尊。

醫(yī)學

醫(yī)學中，銅的作用很早就被認知。自20世紀50年代以來，人們還發(fā)現(xiàn)銅有非常好的醫(yī)學用途。后來，墨西哥科學家也發(fā)現(xiàn)銅有功能。新世紀，英國研究人員又發(fā)現(xiàn)，銅元素有很強的作用。相信不久的將來，銅元素將為提高人類健康水平做出巨大貢獻。

有機化學

有機化學中，有機銅鋰化合物是一類重要的金屬有機化合物。