動(dòng)物油,即動(dòng)物油脂,是動(dòng)物的脂肪,供人類食用的動(dòng)物油一般來源于豬、牛、魚等,可用于加工食物,令食物具有肉類的鮮香。佛教中屬于葷菜用物。搭配吃油較大的素食,比如茄子、蘿卜等,會(huì)有令人食欲大開的清甜味道與肉食的風(fēng)味、大量熱量和植物油所沒有的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)人體對(duì)食材的營(yíng)養(yǎng)吸收,尤其是維生素。但動(dòng)物油也有弊端,食用過多會(huì)引起一些疾病、不適。部分患病人員要嚴(yán)格控制攝入量,甚至不能食用動(dòng)物油。
廢油是指那些從原油中提純出來的或者是合成的,經(jīng)過使用而被物理或者化學(xué)雜質(zhì)污染的油。簡(jiǎn)單說,廢油如其名,就是那些源于石油或者合成油,已經(jīng)被使用過的油。在通常使用期間,雜質(zhì)如灰塵、金屬屑、水或者化學(xué)物質(zhì)可能和油混在一起。已被用做潤(rùn)滑油,液壓機(jī)液體,傳熱液體,浮力液體和其它類似目的的油都可以認(rèn)為是廢油。
所收集廢油的桶一定要干凈整潔,配齊桶蓋,以防外來水雜的污染,并且還要注意防止混入一些外來物品,比如:棉花,動(dòng),植物油等。 不是同類的廢油,應(yīng)該要分開保存。 用廢油應(yīng)該要單獨(dú)分開保存。在條件允許的時(shí)候,好可以吧不同的廢油或不同程度的油分別存放。在廢油桶上分別標(biāo)上廢油的名稱,方便以后識(shí)別。
食用植物油脂:人類的膳食中需要保證油脂的含量。如果人體長(zhǎng)時(shí)期攝入油脂不足,體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏脂肪,即會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良、體力不佳、體重減輕,甚至喪失勞動(dòng)能力。食用植物油脂是人類的重要副食品,主要用于烹飪、糕點(diǎn)、罐頭食品等,還可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人們食用。
工業(yè)用植物油脂:其用途極為廣泛,是肥皂、油漆、油墨、橡膠、制革、紡織、蠟燭、潤(rùn)滑油、合成樹脂、化妝品及醫(yī)藥等工業(yè)品的主要原料。