由于新鮮駝奶的保存不易，所以市面上能買到的大部分是駱駝奶粉。很多人非常擔(dān)心在新鮮的駱駝奶源制作成奶粉的這個(gè)過(guò)程中，會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題不用擔(dān)心。駱駝奶粉的制作是以駱駝鮮奶為原料，經(jīng)過(guò)噴霧干燥后，去除鮮奶中的水分，進(jìn)行處理。從營(yíng)養(yǎng)成分的角度來(lái)說(shuō)，鮮奶與奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的，先進(jìn)的工藝技術(shù)會(huì)保證其營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)產(chǎn)生流失。通俗的來(lái)說(shuō)，鮮奶因?yàn)椴缓帽４?，所以才將它去除水分制成奶粉的形式以便于更好地?chǔ)存與攜帶。