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尊尼獲加:始于1820年，全世界較大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商之一，英國皇室長期御用的威士忌品牌。是所有夜場，酒吧必備酒水。

斯米諾：1818年創(chuàng)立于沙俄，世界名酒，為普遍接受的伏特加之一，有"全球伏特加"之稱，純的烈酒之一，全球銷量的洋酒品牌。

洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。

國外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同中國的小曲酒類似，即半固態(tài)發(fā)酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數(shù)國家獨(dú)特生產(chǎn)，不帶普遍性。