五糧液集團公司其主導(dǎo)產(chǎn)品五糧液酒歷史悠久，文化底蘊深厚，是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。2019年，公司銷售收入突破1000億元。五糧液品牌價值逐年攀升，名列“Brand Finance2022全球品牌價值500強”、2022年“全球價值烈酒品牌50強”、2022年“中國500價值品牌”。

北宋時期，宜賓大紳士姚君玉開設(shè)姚氏酒坊，在重碧酒的基礎(chǔ)上，經(jīng)過反復(fù)嘗試，用大米、高粱、糯米、蕎子和小米五種糧食加上當?shù)氐陌矘啡劤闪艘ψ友┣９?098年，北宋文學家黃庭堅時任涪州別駕，居戎州（今宜賓），與當?shù)孛慷嘤薪挥危丫蒲詺g，寫下了《安樂泉頌》盛贊姚子雪曲：“姚子雪曲，杯色爭玉。得湯郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不濁。甘而不噦，辛而不螫。老夫手風，須此神藥。眼花作頌，顛倒淡墨”。

1972年, 白酒勾調(diào)鼻祖與創(chuàng)始人、五糧液酒廠總技師范玉平針對不同產(chǎn)品風格特點，以酒調(diào)酒，獨創(chuàng)“緩沖、烘托、平衡”的“范氏勾調(diào)技術(shù)”，得到國家商業(yè)部、輕工部高度重視，被行業(yè)廣泛借鑒、應(yīng)用；

1989年,公司與中科院共同研發(fā)計算機勾調(diào)專家系統(tǒng),實現(xiàn)了計算機數(shù)據(jù)化與人工感官化的有機結(jié)合,大幅提升了勾調(diào)效率和產(chǎn)品質(zhì)量, 榮獲國家商業(yè)部重大科技成果二等獎，被業(yè)界譽為“勾調(diào)雙絕”。