燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”,據傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。
魚膠即魚鰾(魚類用于調整下沉和上浮的器官,也叫魚泡,內有氣體)的干制品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽。魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
1977年7月,昆明卷煙廠開始恢復生產“大重九”。1978年末,“大重九”被評為輕工部優(yōu)質產品,1981年再獲此殊榮,還被評為云南省優(yōu)質產品;1987年,“大重九”被中國總公司評為優(yōu)質產品;1990年,“大重九”獲得國際包裝技術展覽會金獎。
郎酒,出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn),中國國家地理標志產品。
郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn),地處醬香白酒釀造優(yōu)質地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱,孕育了中國兩大醬香白酒,茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上的自然儲酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。