五糧液致力于在全球范圍內(nèi)打造品類齊全的酒類品牌組合,產(chǎn)品覆蓋39°、45°、52°、56°、60°、68°、72°等高中低各酒度,形成滿足不同層次消費(fèi)者需求的全產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系:一是五糧液主品牌系列,包括以第八代五糧液為代表的代際系列,以501五糧液為代表的古窖系列,以經(jīng)典五糧液為代表的年份系列,以生肖造型酒為代表的文化定制系列。
“釀”?!扒昀辖讶f(wàn)年糟,酒好須得窖池老?!弊鳛闈庀阈桶拙撇豢蓮?fù)制的核心優(yōu)勢(shì)資源,擁有一大批連續(xù)發(fā)酵不間斷使用的窖池群,早始于1368年(明初洪武元年)的五糧液古窖池群,活態(tài)釀造延續(xù)至今,不間斷生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)655年,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;五糧液窖池群及釀酒作坊被列入“國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)”,并入選中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單;五糧液地穴式曲酒發(fā)酵窖古窖泥中含有豐富的功能微生物,通過“以糟養(yǎng)窖,以窖養(yǎng)糟”長(zhǎng)期不間斷的迭代進(jìn)化,賦予了五糧液經(jīng)典幽雅的古窖濃香。五糧液明初古窖泥被中國(guó)國(guó)家博物館收藏,是國(guó)家博物館目前收藏的一件“活文物”。
五糧液酒 在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi),以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料,用傳統(tǒng)的“包包曲”作為大曲,以具有600多年的和經(jīng)600多年優(yōu)質(zhì)窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,在封窖泥封閉的窖池里,固態(tài)自然發(fā)酵、蒸餾,運(yùn)用篩選組合而成的濃香型白酒。
總部位于有四千多年釀酒史的世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、長(zhǎng)江首城、中國(guó)酒都宜賓,自然環(huán)境優(yōu)越,三江生態(tài)得天獨(dú)厚,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,霜雪稀少,雨水充沛,年平均溫度在17.9℃左右,生物豐富多樣,特別適宜釀酒微生物的繁衍生息,被聯(lián)合國(guó)教科文及糧農(nóng)組織譽(yù)為“在地球同緯度上適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。