如何判斷酒是否是真品？

對于一瓶酒是否為真品，可以從以下幾個方面進行判斷：

1. 瓶身刻字：真品瓶身上的字體會清晰有力，字形勻稱，線條流暢。假冒偽劣的酒瓶經常出現(xiàn)字跡模糊、毛糙的狀況。

2. 瓶蓋印記：真品瓶蓋上的標識標志會相對晶瑩剔透、清晰明了，而假冒偽劣的酒瓶瓶蓋上的標志往往會比較模糊，或是標志相對銳利或異樣。

3. 包裝附件：真品的附加物，如防偽標簽、環(huán)繞膜等應該齊全、印刷清晰。不少假冒偽劣的酒瓶附加物印刷不清，尺寸不當?shù)?，所以眼力健康的客官應該仔細核實?

4. 酒的口感和味道：鑒別酒是否為真品的重要方法就是看、聞、嘗，真品酒的口感和味道、食欲度等細節(jié)都具有特殊性。

一些百年酒收的談話：

這個問題涉及到很多方面，有些百年酒需要在很低的溫度下存放，而有些品牌的百年酒則需要在避光、通風、低溫和低濕的環(huán)境下保存。在酒收藏和鑒定過程中，需要一些專業(yè)的知識和技巧，例如了解瓶身、包裝、標簽、瓶底標識等方面的詳細信息。同時，還需要對真品酒和假冒偽劣酒的差異有一定的認識，能夠通過從外形、氣味、味道等方面進行分辨。

對于一些百年酒，可能存在的問題包括保存條件不當、酒的品質出現(xiàn)變化等等，因此，在購買這些酒時需要特別謹慎，****到正規(guī)的酒窖、酒莊、酒行等地方購買。此外，購買時****尋求專業(yè)鑒定人士的幫助，以協(xié)助鑒別和判斷酒的真?zhèn)魏推焚|。

假煙條碼的特征

市場上條裝的真煙基本上都有了條碼，這也迫使造假分子不得不進行仿制，使部分條裝的假煙也有了條碼，從當前市場查獲的有條碼的假煙來看，與真煙條碼相比，假煙上的條形碼有以下鑒別點：

1、假煙條碼非一次性完成。

真煙條碼為一次性瞬時掃碼完成，而假煙條碼有分多次完成，有些甚至是一個一個字地來完成。如下圖假煙條碼為兩側數(shù)字條碼先掃，再將透明紙的兩端封口包裝好后，*后將中間部分數(shù)字條碼掃入，中間部分沒有透明紙覆蓋，與兩側色澤、光澤均有較大差異，摸上去有明顯的凹凸感，而兩側的數(shù)字碼因有透明紙覆蓋，無此感覺。

2、假煙條碼的不對稱。

真煙條碼雖然在掃碼過程中，因為速度或溫度的原因，可能會出現(xiàn)一點小偏差，但總體上32位的上下兩行條碼是呈平行和上下對稱的狀態(tài)，而且字體一致。而假煙條碼則容易出現(xiàn)上下不對稱，不平行，甚至字體不一的現(xiàn)象。

*排和第二排的上下對應不一致，且同排數(shù)字之間字體也有明顯差異。

下面這個比較隱蔽，但也能看出*排左起第3個數(shù)字0和第6個數(shù)字0粗細不一。鑒別的時候要仔細。

3、假煙條碼編寫不符合真煙特征。

真煙在*排前五位是顯示年月日時間的數(shù)字，*排*后兩位數(shù)字一般在01—50之間。而假煙條碼有可能在此會有疏漏。如圖假煙所示，*排*后兩位數(shù)字為86，不符合真煙條碼特征。

4、假煙條碼的地區(qū)拼音縮寫與對應的地區(qū)代碼有時不相符。

這也是假煙條碼所容易忽視之處，卷煙條碼上的地區(qū)拼音縮寫和所對應的地區(qū)代碼非常重要。如圖假煙所示，這是仿造江西省新余市的編碼，第二排的前4位字母縮寫是表示新余的拼音，但后面接著的數(shù)字是3603（江西省萍鄉(xiāng)市）的代碼，而不是江西省新余市的代碼3605。

5、假煙條碼故弄玄虛。

一些不法煙販有時會將真煙條碼刮擦掉，使之無法辨認出該條卷煙出自哪個卷煙經營戶。造假者也抓住部分人認為被刮擦掉卷煙條碼的可能是煙販子違法經營的真煙的心理，將假煙的條碼也予以刮擦。但真煙販子所刮擦掉的往往是第二排前后的關鍵數(shù)字和字母。如圖真煙芙蓉王（硬）所示，只能看到第二排前面的城市代碼，看不到卷煙經營戶代碼。

而假煙條碼為掩飾其造假存在的缺陷，可能會將所有的條碼刮擦無法辨認。

部分真煙條碼由于商標紙的色澤或防偽標識與所掃條碼的位置相同，使得條碼看上去會不清晰。而假煙條碼通常是在條盒上選個與色澤和防偽標識不沖突的位置留下清晰的條碼。

市場上的假煙條碼仿造技術也在不斷更新，購買時一定要仔細觀察和對比。煙酒店老板們也要多留心。

為何可以直接抽，雪茄需要剪？

直接點燃就可以抽了，但是雪茄卻需要工具剪開口。那是為什么呢?

那是因為好的雪茄包裝后，一頭是被煙葉封死的，抽之前要剪開才能通氣。雪茄保存要注意有適當?shù)臐穸?，如果太干的話會開裂，因此好的雪茄要用保濕柜收藏，但煙葉太濕的話，點燃后煙會很燙，因此要先烘干一下。

當然，也不是所有雪茄都是需要剪口的。一般情況下，手工雪茄是有封口，需要剪口才能抽的。但是機制雪茄是不需要剪的。

剪雪茄的時候也是需要注意的，并非是隨便剪就可以的。

剪哪邊?

1. 雪茄圓頭圓尾的，在吸食前剪靠近茄標的那一頭，另一頭可以選擇剪或者不剪。畢竟點燃的那一頭是通暢的。

2. 雪茄圓頭平尾的，剪圓頭也就是靠近茄標的那一邊。

3. 雪茄圓頭平尾，圓頭方已經有開口或者打了口，可以選擇不剪直接吸食。如果在吸食過程中仍然感覺到不順暢，可以選擇用雪茄剪將開口增大到合適程度。

4. 如果一支雪茄一次沒有吸完，應在雪茄熄滅后，剪掉燃燒一端。注意剪的時候是將炭化部分全部剪掉，方便保存和下次吸食的時候口感影響不會特別大。

怎么剪?

剪雪茄帽的工具有很多，這次我們主要講手柄式、雙刃式雪茄剪和打孔器怎么使用。

手柄式雪茄剪

準備好一支雪茄，手柄式雪茄剪與雪茄帽呈90度角剪切，一般情況下剪大概2mm即可。注意剪的時候快狠準，一次性剪斷。

雙刃式雪茄剪

雪茄與雙刃式雪茄剪同樣呈現(xiàn)90度角，將雪茄帽放在鉆孔刀口處，直接開剪。同樣控制好剪的尺寸大概在2mm左右即可。

打孔器

剪切的時候，只要將圓形的慢慢按著扣入茄帽中，然后慢慢抽出來即可。*后按壓一次打孔器，就可以讓剪出來的在孔里面的茄帽脫落下來。不影響再度使用打孔器。這種打孔器攜帶特別方便，但是，不適合與類似魚雷的V型頭雪茄。

什么白酒不上頭？

大部分酒民將白酒分為了兩個層次，一是純糧酒，二是酒精酒，純糧酒在大家心中就是價格貴、口感好、質量好、喝了不上頭的酒。而酒精酒則是價格低、劣質、口感差、對身體不好的酒。只是，兩種酒的質量雖然有差別，但是喝酒上不上頭不可以用這個定義。白酒上頭是乙醛和雜醇油的作用，它們能夠使人體的血壓升高，引起頭暈。一般來說，采用自然發(fā)酵，手工釀造無任何添加的酒才是不上頭的酒，因為它沒有經過燒制，也沒有人工勾兌酒精，無任何的添加劑，酒中也沒有乙醇和雜醇油，所以喝后不會上頭。