整場麻將游戲的局稱為“東一局”，東一局結束（需要莊家下莊才能算東一局結束，如果莊家連莊則東一局不結束，其它局也一樣）之后變成“東二局”、“東三局”一直到“東四局”（三人則到東三局為止，以下同理，不再贅述），這四局合稱為“東場”。東場結束之后叫做“南場”（起家需要將標示調整為“南”），局的名稱就分別是“南一局”、“南二局”、“南三局”和“南四局”。普遍的玩法就是打完東場和南場共八局，稱為“半莊戰(zhàn)”（又叫東南戰(zhàn)）。半莊就是在通常的狀況下整場游戲的長度。其次常見的兩種玩法是只打東場的“東風戰(zhàn)”，以及打完東場和南場之后繼續(xù)打西場和北場的“全莊戰(zhàn)”。

桌面中間有兩個按鈕，分別有三種功能；1開倉和關倉按鈕有兩個；2搖塞子按鈕有4個，分別在四個方向。當按下開倉鍵，艙門就會自動開啟，這時可以將桌面上的另一幅麻將牌全部推入其內，再重復按下次按鈕，艙門將會自動關閉，麻將牌桌里面有電動機帶動轉盤和鏈條（鏈條上有推桿）轉動，并由電子芯片自動控制。同時預先洗好的牌就會自動升起，就這樣反復循環(huán)。

機器工作過程中，同時按下兩個升降按鈕補牌，出現大盤仍在轉動現象：

當機器處與正常補牌狀態(tài)時：同時按下兩個升降按鈕，升降組件上升、磁圈組件、輸送組件、機電組件均應停止工作，補牌完畢，只需按一個 升降按鈕，升降組件即下降，磁圈組件、輸送組件、機電組件又開始工作。有牌時磁圈組件、輸送組件、機電組件都不停，表明主芯板已損壞，應請專業(yè)人員檢查更換。

斗牛是撲克牌的一種玩法。虛張聲勢這種方法是利用心理戰(zhàn)術，要求出牌者跟其他玩家產生干擾，使其分心，從而騙取勝利。具體方法就是在牌局中刻意大喊出某些數字牌的名字，裝作自己手里有這些牌，讓其他玩家相信自己手牌強大，進而下注，后讓他們輸掉。