對洗牌方式進行監(jiān)督

在游戲期間，監(jiān)督洗牌的方式非常重要?？梢砸笏型婕冶仨毷褂猛瑯拥南磁品绞?，并讓一個不參與游戲的人監(jiān)督。此外，也可以增加洗牌的次數(shù)和混合牌的順序來降低出千的可能性。

首先取出東、南、西、北四張風(fēng)牌各一張（三人則去掉北風(fēng)），將它們正面朝下放在桌上，適當攪混之后四（或三）人各抽一張，抽到的牌就決定玩家的方位（中國麻將稱為“抓位”）。抽到東風(fēng)的人先隨便坐下，然后從他開始，沿著逆時針方向依序是抽到南風(fēng)、西風(fēng)和北風(fēng)的玩家（自然方位中，東南西北的方位是按順時針方向排列的，但麻將中是逆時針，此處要注意）。也有的是先隨便指出一張位子留給抽到東風(fēng)的人，沿逆時針依次將位子留給抽到南風(fēng)、西風(fēng)和北風(fēng)的玩家，然后四（或三，以下不再贅述）人進行抽牌，后根據(jù)抽到的牌對號入座。

首先確定整副牌沒有錯誤。一般麻將使用的牌是1萬~9萬、1餅~9餅、1索~9索、東南西北中白發(fā)各4張，共136張（三人則去掉2萬～8萬，共108張）。如果在牌局進行中或結(jié)束時發(fā)現(xiàn)牌有錯誤（例如牌的總數(shù)不對、某種牌出現(xiàn)了五張或更多，或出現(xiàn)了多余的赤寶牌等），而且沒有明顯的作弊現(xiàn)象，原則上應(yīng)視此局為無效。

可以記住結(jié)論：5、9為自家，2、6、10為下家，3、7、11為對家，4、8、12為上家。

接下來就是決定起家。比較正式的是擲兩次骰子的方式：在決定座位的時候，抽到東風(fēng)的玩家先擲一次骰子以決定第二個擲骰子的人是誰。例如他擲出三點，那就是代表他的對家，于是骰子就交給抽到西風(fēng)的人。這個人再擲第二次骰子，例如擲出六點，那么起家就是他的下家，即抽到北風(fēng)的人。