如不對廚房油煙管道清洗作出及時的清理的話，就會導(dǎo)致油煙機和煙道留下油漬等物質(zhì)，久而久之就會形成油垢，造成無法清晰干凈，從而影響油煙機以及煙道的使用，生活中80%廚房油煙管道不同都是廚房排煙不暢引起的。

一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污堵塞在過濾網(wǎng)中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。

正是由于中餐烹飪方法的特殊性，我們的廚房中的油煙是其它烹飪方法不可比擬的。正因于此，油煙機走進了千家萬戶的廚房，油煙機是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在燃氣灶的上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的保障作用。

廚房煙道是指用于排除廚房油煙的垂直管道產(chǎn)品。廚房煙道在使用一段時間后，會積累大量的油脂、污垢等，需要及時清理。那么如何清潔廚房煙道呢？我們來看看廚房煙道的清潔步驟。

廚房煙道清潔步：煙機常規(guī)清潔

1、清除重污垢：

a.首先保護好灶臺，避免設(shè)備損壞。

b.用鏟子徹底清除煙機內(nèi)壁、濾油柵(油網(wǎng))、灶臺、墻壁和1.5米(不到1.5米到拐角)煙道內(nèi)壁上厚厚的污垢。

c.用帶脫脂劑的鋼絲絨進行徹底擦拭。

d.將濾油柵浸泡在化學藥劑中，去除油垢。

e.用高壓水槍沖洗或用清水擦拭。

2、干毛巾擦拭水跡。

3、清潔壁爐、墻壁和地板。

4、驗收后，收集工具并離開現(xiàn)場。