不同地區(qū)的游戲規(guī)則稍有不同。麻將的牌式主要有“餅（文錢）”、“條（索子）”、“萬（萬貫）”等。在古代，麻將大都是以骨面竹背做成，可以說麻將牌實際上是一種紙牌與骨牌的結(jié)合體。與其他骨牌形式相比，麻將的玩法為復(fù)雜有趣，它的基本打法簡單，容易上手，但其中變化又極多，搭配組合因人而異，因此成為中國歷史上一種能吸引人的博戲形式之一。

麻將機，誕生于日本。麻將機的工作原理是麻將牌背面向上的牌被洗牌桶上的磁圈吸住，并隨磁圈旋轉(zhuǎn)并送至輸送槽，并在機頭處由疊推電機推成墩子，由鏈桿推走，正面沒有磁性的牌則繼續(xù)在盤上轉(zhuǎn)動（單口機原理），已經(jīng)升級到四口機。

麻將機按推牌方式分為：單口機、四口機、八口機、超薄機等等，各機型特點如下：

單口機：顧名思義是只有一個推牌口的麻將機，通過輸送鏈條將牌送到各方。因為要四個口要依次上牌，又要輸送裝置，所以上牌速度慢，大約要2分鐘左右完成上牌動作，且故障率高。在現(xiàn)有的麻將機種類中，單口機出現(xiàn)早，基本上已經(jīng)被淘汰，只在一些二手機市場有存留。

四口機：有四個推牌口，無輸送鏈條，所以可以四個口同時上牌，所以上牌速度快，一般18秒至35秒可以完成上牌動作。通過極其合理的機械設(shè)計，達到性能穩(wěn)定，洗牌速度快等特點....四口機已經(jīng)是市場的主流。

八口機：八口機就是不用抓牌，這種機器剛剛上市，質(zhì)量不是很穩(wěn)定，客戶的接受程度尚不明確。

超薄機：以外形輕薄著稱，整機給人以小巧玲瓏的感覺，移動方便，精巧時尚。配有雙核系統(tǒng)，整套控制系由傳感電路系統(tǒng)和主板兩套主程序組成，當(dāng)其中一路傳感電路發(fā)生故障時，控制系統(tǒng)會自動切換到備用系統(tǒng)。經(jīng)過三年的市場洗禮和技術(shù)創(chuàng)新，超薄機做的十分穩(wěn)定，逐漸有占據(jù)主流市場的趨勢。

鋼琴機：以外框酷似鋼琴而聞名，不過由于市場惡性競爭，還有多方面的問題，例如完善底腳等細(xì)節(jié)，以保證機器運行的穩(wěn)定性。

折疊機：桌面可45度角和底腳折疊在一起，程度的節(jié)省空間，但對機器構(gòu)造是否合理以及材料的使用時一個很大的考驗。

單人操作分析儀，是一種賭場中常見的作弊工具，由分析儀主機，鏡頭和隱形無線耳塞，加工撲克這四部分構(gòu)成，能夠協(xié)助人在發(fā)牌前知道哪份牌。因為實用性強，成功率高而受到諸多牌迷青睞。 原理是撲克邊上打了肉眼看不見的微型識別碼。經(jīng)過分析儀主機內(nèi)置程序，能夠接收鏡頭發(fā)出的無線電圖像信號，并通過內(nèi)置軟件對圖像進行識別，確定每張撲克的排列順序并根據(jù)計算得出相應(yīng)的贏家，把牌局結(jié)果通過藍(lán)牙到隱形耳塞里。