商用廚房設(shè)備如何保養(yǎng)？下面我們大家一起來分析一下。

1.不能用水沖洗柜子，一般用濕毛巾或中性洗滌劑擦拭即可。

2.不要用鋒利的器物雕刻臺面和門板。

3.不要使用腐蝕性洗滌劑。

4.及時打掃，以免積下頑固的污垢。

市場上產(chǎn)品銷售如何，主要取決于消費(fèi)者是否喜歡。而能否得到消費(fèi)者的喜歡，除開產(chǎn)品價格、質(zhì)量、外觀等影響因素以外，服務(wù)日漸成為重要的參考條件。售后服務(wù)是廚房設(shè)備企業(yè)提高市場競爭力的一部分，隨著社會的進(jìn)步和人們物質(zhì)文化生活的提高，產(chǎn)品的服務(wù)體系也越來越受到消費(fèi)者的重視。企業(yè)的售后服務(wù)是廚房設(shè)備企業(yè)的“軟實(shí)力”，在企業(yè)發(fā)展過程中，同樣起著至關(guān)重要的作用。

什么樣的才是好廚具？

1、使用一個容易清洗，內(nèi)部沒有裂縫或損壞的鍋。

表面損傷會誘捕食物并滋生。

2、建議使用木鏟、竹鏟或硅鏟。

不要使用鐵鏟或金屬鏟，因?yàn)樗鼈兛赡軙潅砻妗?

如果罐子表面的涂層破了，不要用。

3、鐵鍋：不養(yǎng)血

鐵鍋應(yīng)該是和歡迎的一種鍋。

聽說用鐵鍋?zhàn)鲲埧梢灶A(yù)防貧血？

沒那么戲劇化。鐵鍋處的鐵溶解，非血紅素鐵，不易吸收，更不用說了。

近年來，有一些“高高在上”的鑄鐵壺很受歡迎，這種壺很重，琺瑯色也很豐富，當(dāng)然價格也不便宜。

按照使用場合來分：

可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。

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