商用廚房設(shè)備是放在廚房或用于烹飪的設(shè)備、工具的總稱。商用廚房設(shè)備一般包括烹飪加熱設(shè)備、加工類處理設(shè)備、和清潔加工類設(shè)備、常溫和冷庫(kù)設(shè)備等。常用廚房的輔助設(shè)備包括排氣系統(tǒng)的排氣罩、風(fēng)管、風(fēng)電場(chǎng)、處理廢氣廢水的煙霧凈化器、隔板等通風(fēng)設(shè)備。

廚房設(shè)備根據(jù)用途可以分為家庭廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備兩大類。家庭廚房設(shè)備是指家庭廚房使用的設(shè)備，商用廚房設(shè)備是指酒店、飯店、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備使用頻率高，因此體積大，功率大，重量重，價(jià)格也高。

將互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用到服務(wù)體系中

在大數(shù)據(jù)時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用能夠很好地為廚房設(shè)備企業(yè)解決這類問(wèn)題，但歸根結(jié)底還需要企業(yè)自身努力。企業(yè)在確立服務(wù)體系時(shí)，一定要端正自己的態(tài)度。一個(gè)抱有長(zhǎng)久發(fā)展眼光的企業(yè)一定會(huì)把服務(wù)體系當(dāng)做企業(yè)未來(lái)整體發(fā)展規(guī)劃的一部分來(lái)看待。在當(dāng)下，企業(yè)可結(jié)合時(shí)代的特點(diǎn)，將互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用到企業(yè)的服務(wù)體系建設(shè)中，建立起一套服務(wù)體系數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)數(shù)據(jù)將消費(fèi)者在購(gòu)買過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行收集和統(tǒng)計(jì)，以使企業(yè)更健康的發(fā)展。

按照使用場(chǎng)合來(lái)分：

可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。

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