白肋煙
白肋煙是馬里蘭深色曬煙品種的一個(gè)突變種。1864年美國俄亥俄州布朗縣的一個(gè)農(nóng)場在馬里蘭闊葉煙苗床里初次發(fā)現(xiàn)了奶黃色的突變煙株,后經(jīng)專門種植證明具有特殊使用價(jià)值,因而發(fā)展成為煙*的一個(gè)新類型。現(xiàn)已成為混合型卷煙的重要原料。白肋煙的莖和葉脈呈乳白色,這與其它煙*截然不同。其栽培方法近似烤煙,但要求中下部葉片大而薄,適宜在較肥沃的土壤上種植,對(duì)氮素營養(yǎng)要求較高。白肋煙生產(chǎn)較快,成熟集中,分次采收或整株采收。調(diào)制方法是掛在晾棚或晾房內(nèi)晾干。白肋煙的煙堿和總氮含量比烤煙高,含糖量較低,葉片較薄,彈性強(qiáng),填充力高,陰燃?;鹆?qiáng),并有良好的吸收能力,容易吸收卷制時(shí)的加料。世界上生產(chǎn)白肋煙的國家主要是美國,其次是意大利、西班牙、南朝鮮、墨西哥、馬拉維和菲律賓等。我國白肋煙是在解放后引進(jìn)并發(fā)展起來的,栽培面積較大的有湖北和四川等省。
“中華牌”卷煙原配方中所用美國煙葉比重較大,這些都是過去進(jìn)口庫存的陳煙,當(dāng)時(shí)的情況(新中國成立)不可能繼續(xù)進(jìn)口美國煙葉,因而庫存漸少,如何繼續(xù)生產(chǎn)成為主要和緊迫的問題。顯然,以國產(chǎn)煙葉代替進(jìn)口煙葉是的出路。為此,我們進(jìn)一步研究各種進(jìn)口煙葉的香味特征,并與國產(chǎn)各地方等級(jí)煙葉的香味品質(zhì)作比較。研究認(rèn)為,進(jìn)口煙葉中部分香味屬濃香型,這種煙葉基本可以用當(dāng)時(shí)的上等許昌陳煙腰葉代替,供應(yīng)量較充足,問題不大;另一類香味屬清香型,部分云南煙葉與之較近似,可部分代替。此外,福建永定新發(fā)展的烤煙具有另一特征的清香,河南鄧縣的烤煙(當(dāng)時(shí)稱鄧炕)也具有較獨(dú)特的清香,問題是數(shù)量有限,只能少量使用。當(dāng)時(shí)數(shù)量較足的山東和貴州的部分烤煙雖然清味不甚突出,但可以起到協(xié)調(diào)煙香的作用。
從1965至1967年,“中華”牌卷煙就出口香港市場。1985年,上海進(jìn)出口公司成立后的年出口820件“中華”牌等滬產(chǎn)卷煙,創(chuàng)匯11萬美元,以后逐年上升,1992年出口295520件,創(chuàng)匯3991萬美元,出口地區(qū)擴(kuò)大到新加坡等東南亞市場,為國家賺取了不少外匯,同時(shí)也為上海卷煙廠引進(jìn)國際先進(jìn)卷煙設(shè)備提供了充足的外匯儲(chǔ)備。
烤出來的醇香:一烤透本香、二烤出凈香、三烤成醇香。
技術(shù)支撐:行業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目《柔性制造系統(tǒng)》的研究成果、 珍貴天然植物提取液、自主合成單體香料、 與鄭
州研究院合作的增香保潤重大專項(xiàng)研究成果
“三凈、三烤、三潤”技術(shù):
三重凈化:一凈凈煙葉,提醇香;二凈凈煙絲,提本香;三凈凈煙氣,降危害
三烤工藝:一烤透本香,定金黃;二烤出凈香,固本香;三烤成醇香,保溫潤
三道潤喉:一潤覆膜鎖水,不干燥;二潤低溫保濕,成溫潤;三潤滋養(yǎng)持水,不口干