熏煙

也稱為明火烤煙，是美洲古老調制煙葉的方法之一。其方法是直接在房內生煤火或柴火，煙葉掛在烤房內直接與火接觸，所以叫熏煙。煙葉直接接觸煙氣，調制后顏色深暗，有一種濃郁的雜酚油等特殊香味，在卷煙時作為配合原料之一，制作嚼煙和鼻煙以及雪茄煙時也有配合應用的。熏煙的品種一般用深色晾煙品種，有時也用烤煙品種，栽培時適宜較粘重的土壤，行、株距較大而打頂較低，留葉12-16片，其化學成分是氮物質較高，尤其是煙堿，而含糖量低。

由于“中華”煙原料數量較少，至八十年代每年產量一般在幾千箱，不超過一萬箱（根據原料數量而定）。大躍進年代，原料更是匱乏，國產陳煙葉供不應求，于是采用了人工發(fā)酵煙葉工藝技術，同時，開始人工挑葉（解把挑葉）。“文化大革命”前，煙葉由中央統(tǒng)一調撥，“文化大革命”中，原料供應發(fā)生困難，“中華” 煙每年生產一些，但數量甚少?！拔幕蟾锩苯Y束后，開始少量使用一些進口煙葉（美國、泰國、津巴布韋等），但須每年向中央申請外匯額度。

卷煙是特殊消費品，“中華”牌卷煙的特殊性體現得尤為深刻，頗值得回憶。一是在五六十年代，“中華”牌卷煙是我國政府用于招待中外賓客的指定牌號，外交部門每年向上海卷煙廠定購一批“中華”牌卷煙，主要規(guī)格是五十支聽裝和二十支軟包裝，既用于國內接待又分發(fā)到中國駐外使館招待來賓。為了運輸方便并確?！爸腥A”牌卷煙品質及口感，包裝要求特別講究，如“中華”牌軟包每十條用鍍鋅鐵盒密封抽氧真空，每十只鐵盒套裝木箱用鐵皮緊固，供駐外使館使用一年。二是“中華”牌卷煙出口始于1954年，受到海外華僑和華人的喜愛，早的客戶是香港德信行和澳門信中行，六七十年代在廣州出口商品交易會上“中華”牌卷煙也是供不應求，到目前為止“中華”牌卷煙出口份額仍占國內出口卷煙首位。三是“中華”特制聽裝卷煙曾作為禮品贈送給東歐，每年一千聽。四是1968年起中國民航總局向上海卷煙廠定制硬盒十支裝與硬盒五支裝“中華”煙作為乘坐中國民航航班紀念品，贈送給中外乘客，1978年終止，歷時十一年。五是“中華”牌卷煙長期作為商品進入外輪供應公司、友誼商店和華僑商店。由于“中華”煙生產數量有限，市場上難以買到，外賓、華僑與海員在國內購買“中華”牌卷煙需用外幣或外匯到外輪友誼或華僑商店購買，被稱為卷煙。直至中國總公司成立，卷煙納入省市計劃才逐漸淡化。

中華牌卷煙之所以能贏得“國煙”的美譽，關鍵是中華牌卷煙的吸味純凈，質量上乘，富有清香之氣。為了把好中華牌卷煙的質量，中華牌一問世，便得到了當時各級領導的極大關注，上至國家局、華東公司和上海市公司，下至廠領導、車間領導，都投入了大量的時間和精力。中華牌卷煙基本上是按照“有多少煙葉生產多少”的原則進行生產的。由于當時國民經濟基礎較為薄弱，國內煙葉供應嚴重不足，因此，當時的中華牌卷煙的產量也一直較低，但中華牌卷煙的質量始終保持如一。