IC卡食堂刷卡機(jī)取代了傳統(tǒng)的現(xiàn)金消費(fèi)方式，使用先進(jìn)的MIFARE I型非接觸式IC卡消費(fèi)方式。非接觸式IC卡具有、穩(wěn)定、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。用戶在食堂、餐廳用餐消費(fèi)時(shí)只需要在POS機(jī)感應(yīng)區(qū)有效距離內(nèi)刷卡，POS機(jī)認(rèn)可后便可完成消費(fèi);無(wú)須現(xiàn)金交易，避免找零錢帶來(lái)的不方便和現(xiàn)金交易交叉感染衛(wèi)生問(wèn)題，既方便用戶消費(fèi)，又方便管理人員統(tǒng)計(jì)和管理消費(fèi)情況，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集統(tǒng)計(jì)和信息過(guò)程自動(dòng)化。IC卡系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品性能優(yōu)異。

食堂刷卡系統(tǒng)的工作原理：

感應(yīng)技術(shù)或射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)，是一種在不與讀卡器直接接觸的情況下讀取卡上信息的方法。

使用感應(yīng)式讀卡器將不再因接觸摩擦而導(dǎo)致卡和讀卡器的磨損，也不再需要將卡插入孔中或在磁插槽中刷卡。 只需在讀卡器中讀取卡即可，只要在一定范圍內(nèi)搖動(dòng)即可。

在感應(yīng)技術(shù)的應(yīng)用中，讀卡器通過(guò)其內(nèi)部線圈不斷發(fā)出電磁場(chǎng)。 該磁場(chǎng)稱為“勵(lì)磁信號(hào)”。

當(dāng)感應(yīng)卡放置在讀卡器的讀取范圍內(nèi)時(shí)，在“激勵(lì)信號(hào)”的感應(yīng)下，卡中的線圈會(huì)產(chǎn)生弱電流，該電流將用作感應(yīng)器中小型集成電路的電源。 卡和卡集成電路存儲(chǔ)制造過(guò)程中輸入的數(shù)字標(biāo)識(shí)號(hào)（ID）。 該數(shù)字通過(guò)來(lái)自卡的62.5kHz調(diào)制信號(hào)傳輸回讀卡器。 該信號(hào)稱為“接收信號(hào)”。

讀卡器將接收到的無(wú)線信號(hào)發(fā)送回控制器，該信號(hào)經(jīng)過(guò)處理，檢測(cè)到錯(cuò)誤并轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào)。 然后，控制器將數(shù)字ID號(hào)（ID）發(fā)送給微處理機(jī)，由處理器進(jìn)行流量決策。

有一個(gè)類似于感應(yīng)卡的感應(yīng)鑰匙串，因?yàn)樗某叽绫绕胀ǜ袘?yīng)卡的尺寸小，并且其內(nèi)部線圈也較小。 因此，相應(yīng)的讀卡距離僅為普通感應(yīng)卡的一半。 根據(jù)相同的原理，卡或讀取器中的線圈越大，讀取距離就越長(zhǎng)。

訂餐即扣費(fèi)模式，增強(qiáng)了消費(fèi)人員的訂餐意識(shí)，避免訂餐后不去吃飯的情況，給食堂造成損失。同時(shí)，如果需要對(duì)賬時(shí)候，只需采集訂餐機(jī)的數(shù)據(jù)，即可查詢到賬務(wù)情況。還可以根據(jù)訂餐機(jī)和就餐機(jī)的數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)出訂餐，但未就餐的人員，一些企業(yè)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕o予一些懲罰。

隨著美食城的發(fā)展,美食城的消費(fèi)模式也備受關(guān)注,從以往那種一個(gè)美食城一個(gè)業(yè)主的模式，演繹成現(xiàn)在一個(gè)或者幾個(gè)檔口為一個(gè)業(yè)主，美食城管理委改變傳統(tǒng)收租方式，而采用更人性的按營(yíng)業(yè)額的百分比來(lái)做為租金與管理費(fèi)用，因此現(xiàn)在的美食城就必須有一套好的管理方法來(lái)適應(yīng)美食城的管理。