冬蟲夏草(學名:Ophiocordyceps sinensis(Berk.) G.H. Sung, J.M.Sung, Hywel-Jones & Spatafora)是線蟲草科、線蟲草屬。子座一年生,棍棒狀,新鮮時革質(zhì),基部淺黃色,中部黃褐色,頂部黑褐色,長可達6厘米,直徑可達2毫米;子座菌絲無色,厚壁,頻繁分隔,偶爾分枝;子囊孢子線狀,無色,薄壁,成熟后多分隔,大小為(118-)120-262(-270)微米×(4.5-)5-6(-6.5)微米。該菌可以與蝙蝠蛾幼蟲形成復合體。[2][4]
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冬蟲夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區(qū),主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。在中國主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等?。ㄗ灾螀^(qū))的高寒地帶和雪山草原。[6]
冬蟲夏草是中國特有的中藥材,它與人參、鹿茸并列為三大補品,中國古代中醫(yī)藥典籍中都有記載。功能與主治為:甘,平。益肺、止血化痰。用于腎虛精虧,陽痿遺精,腰膝酸痛,久咳虛喘,勞嗽咯血。[5-6]
冬蟲夏草被列入《中國生物多樣性紅色名錄—大型卷》種,保護級別為易危
冬蟲夏草是中國特有的中藥材,它與人參、鹿茸并列為三大補品,中國古代中醫(yī)藥典籍中都有記載。始載于《本草從新》,據(jù)載:“冬蟲夏草,四川嘉定府所產(chǎn)者,云南、貴州所產(chǎn)者次之。冬在土中,身活如老蠶,有毛能動,至夏則毛出土上,連身俱化為草”。《本草綱目拾遺》云:“出四川江油縣化坪,夏為草冬為蟲”。在康熙三十三年(1694年)成書的《本草備要》中也有冬蟲夏覃的論述:“冬蟲夏草,甘平。保肺益腎,止血化痰?!?span style='color: rgb(51, 102, 204)'>[6]
培植技術(shù)研究進展
子實體發(fā)育條件:截止2018年,文獻中關(guān)于控制冬蟲夏草子實體發(fā)育研究的記載較少。冬蟲夏草菌生長的適宜溫度為15-18℃(Dong & Yao,2011)。沈南英等(1983)分離冬蟲夏草菌時采用了15-20℃的溫度。劉杰麟(1990)指出在8-17℃的室溫下培養(yǎng)5個月方可觀察到冬蟲夏草菌落上長出的尖細的子座,7個月也只有2-3厘米長。如嚴格控制培養(yǎng)溫度于15-19℃之間,就能于3個月后看到冬蟲夏草菌落中央的角狀扭起菌絲發(fā)育形成與自然生長相似的子實體。劉杰麟(1990)指出冬蟲夏草子實體發(fā)育適應短期短光波照射(3400-5500勒克斯)。人工培養(yǎng)子實體具趨光性,向光面的子實體多而密集,背光面生長稀疏,全黑環(huán)境下培養(yǎng)的子實體均表現(xiàn)纖弱、細長,且沒有子囊孢子形成,成為畸形扭曲的子實體,不能繁殖后代。當冬蟲夏草菌落中央出現(xiàn)子座原基時,逐步增加光照,并用2537-3300 勒克斯的紫外線照射2-3次,每次約1分鐘,則更有利于成熟子座的形成。李黎等(1993)對冬蟲夏草子座生長發(fā)育與光照的關(guān)系進行了研究,結(jié)果表明在冬蟲夏草子座的生長發(fā)育期,光照同樣起著重要作用。光照可控制蟲草子座生長高度,減緩生長速度,延長蟲草蟲體部分的空腐空間。蟲草子座具很強的趨光性,室內(nèi)全人工培養(yǎng)蟲草一定要注意光線照射的方向和光照度,光照度應控制在40000-80000勒克斯/平方厘米范圍內(nèi)。楊大榮等(1988)研究表明,在自然環(huán)境中,冬蟲夏草喜偏酸性的土壤環(huán)境。劉杰麟(1990)指出培養(yǎng)冬蟲夏草子實體的pH條件應控制為5.0-5.5。[3]業(yè)回收散裝、冬蟲夏草、燕窩,海參,等禮品各類物品。 收酒,回收白酒,高價回收各種名酒,回收各種老酒,
冬蟲夏草菌接種方法研究:由于冬蟲夏草對蝠蛾幼蟲的浸染可能同時存在表皮浸染和腸道浸染兩種途徑,因此接種方法有針刺、喂食、涂抹、浸泡及噴霧等方法。王忠等(2001)于1993-1995年首次進行了幼蟲人工感染實驗,他將子囊孢子或子囊孢子分離所得的分生孢子、菌絲配置的懸浮液采用針刺、涂抹、喂食、浸泡及噴霧法接種4-6齡幼蟲,結(jié)果表明采用涂抹法和噴霧法均能使幼蟲感染,而采用針刺、喂食、浸泡法接種則不能感染,以濃度為100克/ 千克蔗糖懸浮液涂抹的處理組的感染率較高,可達到15%。廖志勇(2005)采用飼喂法、噴淋法及微槍注射法進行了感染試驗的嘗試,結(jié)果表明采用新式的注射法,感染僵化率可達14.34%,效果優(yōu)于前兩種方法,但這一技術(shù)的缺點在于操作過程中蟲體受傷染菌而導致高死亡率。此外,涂永勤等(2010)采用不同接種方式對不同齡期幼蟲進行接種,結(jié)果表明寄主幼蟲感染冬蟲夏草菌以拌人飼料接種法感染率,感染率可達90%以上。幼蟲適宜感染的蟲態(tài)為3-4齡,從接菌到感染成功需要50日以上,幼蟲的感染率為20%左右