野生海參生長(zhǎng)于深海區(qū)域，沒(méi)有污染，由于天然的環(huán)境的因素，海參沒(méi)有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食。養(yǎng)殖海參則可能生長(zhǎng)在淺水區(qū)或人工池中，環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，但食物來(lái)源可能受限。

野生海參形態(tài)有點(diǎn)像橢圓形的，但是兩頭尖尖的，中間有些粗。典型的短粗胖，看上去非常結(jié)實(shí)，年齡越長(zhǎng)的海參，這種特點(diǎn)越明顯。養(yǎng)殖海參體形顏色大多鮮艷，呈黃綠色，皮質(zhì)薄，長(zhǎng)得細(xì)長(zhǎng)，缺乏韌勁。

野生海參生存在深海里，食物來(lái)源是海底的泥沙，其中海沙占有很大的比重，因長(zhǎng)期食用海沙使沙嘴大而堅(jiān)硬。養(yǎng)殖海參食物來(lái)源是人工投入的海泥和餌料，所以沙嘴比野生海參要小得很多。野生海參由于生長(zhǎng)環(huán)境惡劣、生長(zhǎng)緩慢、天然餌料豐富等因素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于養(yǎng)殖海參。

即食海參通過(guò)特殊工藝將海參的重要活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)留在海參體內(nèi)，不用發(fā)泡，可以直接食用。質(zhì)量好的即食干海參，價(jià)格可達(dá)500到800元一斤，一斤大概有六到十二頭左右。質(zhì)量稍差一點(diǎn)、個(gè)頭稍小的，價(jià)格大概在200元到400元一斤。

冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠線粒體的能量，提高機(jī)體的耐寒能力，減少疲勞。疲勞是一種非常普遍的現(xiàn)象，它可分為兩種類(lèi)型：疾病疲勞和非疾病疲勞。一般來(lái)說(shuō)，只要非疾病疲勞可以通過(guò)睡眠、運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)等方式消除，但疾病疲勞是不可能的，我們只能依靠來(lái)消除癥狀。

冬蟲(chóng)夏草能提高心臟對(duì)缺氧的耐受性，減少心臟耗氧量，抗心律失常。