除了使用清洗劑和工具，還有一些小竅門可以幫助有效去除煙罩上的油漬和污垢。比如，可以在清洗劑中加入一些小蘇打粉或醋，它們具有很好的去污能力。另外，可以使用蒸汽清潔機對煙罩進行清潔，蒸汽能夠快速軟化油漬和污垢，使清潔工作更加輕松。

首先，讓我們來了解一下食堂后廚煙罩的清潔步驟。首先，需要關閉煙罩上方的抽油煙機，以確保清潔過程中的。然后，將煙罩內部的濾網取下，用清水沖洗干凈。接著，使用專業(yè)的清潔劑噴灑在煙罩表面，等待一段時間讓清潔劑充分滲透，再用濕抹布擦拭干凈。后，再用清水沖洗一遍，確保清潔劑殘留物全部清除干凈。

此外，為了確保清潔效果，建議定期對食堂后廚煙罩進行清潔，一般來說，每個月至少清潔一次，如果使用頻率較高或者煙罩表面油污較多，可以適當增加清潔頻次。定期清潔不僅可以保持煙罩的清潔衛(wèi)生，還能延長煙罩的使用壽命，減少清潔難度。

清洗排煙罩小竅門有：1、食醋浸泡；2、火堿清洗；3、高壓鍋蒸汽沖洗。

1、食醋浸泡：首先準備一盆溫水，倒入洗潔精和食醋，再將排煙罩的葉輪拆下浸泡20分鐘左右，用干凈的抹布擦洗，其它的部位也是用同樣的方法來擦洗，這種方法不僅沒有腐蝕效果，重要的是不會對人的皮膚有所損傷。而且清洗后表面仍然會保持原有的光澤。

2、火堿清洗：用火堿水沖洗排煙罩表面，再用清水洗凈也可以達到清潔效果。注意的是：在使用火堿清洗的時候注意保護好自己，火堿具有高腐蝕性。

3、高壓鍋蒸汽沖洗：首先在高壓鍋里加入冷水，然后將冷水煮沸，等到有蒸汽不斷排出的時候，把高壓鍋上的壓閥拿下來，打開排煙罩。這時用蒸汽水珠對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會很快的流入廢油杯里了。