在餐廳送餐機器人的使用中，需要注意以下幾點：

操作簡單：餐廳送餐機器人通常需要簡單的操作方式，顧客可以通過簡單的語音指令或者觸摸屏幕進行操作，方便快捷。

可靠：餐廳送餐機器人需要具備可靠的性能，特別是在送餐過程中要保證食品的和衛(wèi)生。

適應性強：餐廳送餐機器人需要適應不同的餐廳環(huán)境和菜品類型，能夠完成不同類型的送餐任務。

維護方便：餐廳送餐機器人需要方便進行維護和保養(yǎng)，保持機器人的正常運行狀態(tài)。

使用機器人是為了節(jié)省人力，但購買機器人的成本也不低，使用送餐機器人真的能為餐廳節(jié)省人力方面的開支么？對此，我們和多家使用了送餐機器人的餐廳老板進行了交流。調查中，有餐廳老板向我們介紹到，每個三層托盤的送餐機器人平均的日傳菜量在300盤左右，相當于3至4個服務員的工作量。餐廳老板表示，使用機器人送餐不僅能提高3到4倍的送餐效率，還能大幅節(jié)省人員開支。

送餐機器人出現之初大部分都是模仿人形設計的，造型都是一個人形的輪式機器人雙手托著一個托盤。這種造型的機器人改進后把手持托盤設計成了兩層。

隨著用戶對送餐效率的要求越來越高，送餐機器人的設計也脫離了人形，更加注重容量和穩(wěn)定性?，F在市面上的送餐機器人大部分為三層托盤設計，簡單的儲物隔層設計更加簡潔。

餐飲行業(yè)中比如切菜、傳菜等機械性的、重復性的工作就可以由機器人來完成，人則復雜更需要技術和其他能力的創(chuàng)造性的工作，比如大廚掌握菜品的調味、火候，服務員和顧客的交流，提供更人性化的服務。中國的人口紅利正在消失，機器人的發(fā)展也順應了時代的發(fā)展要求。機器人“替代”人類成為了必然的趨勢，重復性的勞動更多的由機器人來完成就能把更多的人力解放出來完成更多創(chuàng)造性的工作。