食堂承包不僅有利于企事業(yè)單位健康飲食的管理,也降低了伙食成本。與自己管理食堂相比,需要找后勤人員,無(wú)疑成本會(huì)更高。強(qiáng)大的餐飲管理公司必須有一定的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),能夠針對(duì)業(yè)務(wù)中的不同情況和要求,及時(shí)做出相應(yīng)的解決方案。這對(duì)于一個(gè)強(qiáng)大的餐飲管理公司來(lái)說(shuō)是必不可少的一個(gè)條件。經(jīng)營(yíng)年限越長(zhǎng),公司在這個(gè)行業(yè)的耕耘也越久,必然積累了大量的客戶群體。
你的企業(yè)到底適合哪種就餐方式? 固定用餐:企業(yè)向食堂承包商報(bào)告食堂人數(shù),食堂公司根據(jù)食堂人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,月末根據(jù)文件與貴公司核對(duì)。 自由消費(fèi)餐:企業(yè)員工可以自由選擇是否在食堂用餐。食堂承包公司提供不同的菜肴和方法。員工可以自由選擇吃什么。他們可以使用IC卡用餐。移動(dòng)支付、智能訂購(gòu)系統(tǒng)等自由結(jié)算。 自由訂購(gòu):以美食廣場(chǎng)的形式,每道菜都單獨(dú)定價(jià)。每頓飯都有多種選擇,包括炒菜、意大利面和自選菜。餐費(fèi)由IC卡消費(fèi),并通過(guò)移動(dòng)支付和智能訂購(gòu)系統(tǒng)自由結(jié)算。
食堂承包服務(wù)如何才能滿足員工更高的需求 1.菜品是滿足顧客高水平要求的關(guān)鍵。 企業(yè)員工能否認(rèn)可這家餐飲公司,餐飲質(zhì)量起到?jīng)Q定性作用。許多餐飲公司為了滿足客戶的更高要求,提出了新的建議。一些餐飲公司還設(shè)立了菜肴研發(fā)部門(mén),研發(fā)了人們喜歡的菜肴。一家好的餐飲公司,都擁有許多思維敏銳的行業(yè)相關(guān)人員。 2.擁有良好的服務(wù)可以拉近與客戶的距離。 成功的飲食公司一定有的服務(wù)員,讓員工來(lái)食堂吃飯有賓至如歸的感覺(jué)。近年來(lái),個(gè)性化服務(wù)在餐飲業(yè)成為口頭禪。然而,個(gè)性化服務(wù)只為少數(shù)人提供周到的服務(wù),而不是為每個(gè)消費(fèi)者提供特殊的安排服務(wù)。每個(gè)餐飲業(yè)宣傳服務(wù)時(shí),很少有滿足消費(fèi)者的服務(wù)。 3.優(yōu)雅的飲食環(huán)境和合理的價(jià)格。 食堂的環(huán)境精心裝飾,可以包含文化和價(jià)值。粗枝大葉的配置會(huì)降低餐廳的等級(jí)。因此,食堂環(huán)境氛圍的構(gòu)建不僅需要前期裝修時(shí)的投資,還需要經(jīng)營(yíng)者的餐桌配置、藝術(shù)品的設(shè)置、客戶設(shè)施的配置等細(xì)心配置,營(yíng)造良好的氛圍。
食堂承包的優(yōu)勢(shì),選擇的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊(duì),具有如下優(yōu)勢(shì): 優(yōu)勢(shì)一:專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì) 優(yōu)勢(shì)二:人性化的貼身服務(wù) 優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的管理體系 優(yōu)勢(shì)四:統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。