紫蘇籽油是小品種食用油的一種，是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的植物油，由紫蘇種籽加工而成。它含有人體所需的油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，其中的亞麻酸含量較高，具有良好的加工前景。

紫蘇籽油加工是將清理后的紫蘇籽輸送到榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨，壓榨得到的毛油在輸送到精煉設(shè)備精煉后即可得到成品紫蘇籽油。采用壓榨法制取紫蘇籽油能夠較好地保留油脂中的營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值。

壓榨設(shè)備對(duì)紫蘇籽油品質(zhì)有影響。常見(jiàn)的榨油機(jī)有螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)，采用冷榨工藝的用戶可以選擇液壓榨油機(jī)，液壓榨油機(jī)在生產(chǎn)過(guò)程中能保持低溫，減少油脂營(yíng)養(yǎng)流失，壓榨得到的紫蘇籽油口感、營(yíng)養(yǎng)好。

熱榨工藝大多選擇螺旋榨油機(jī)，處理量大、效率高，熱榨紫蘇籽油在營(yíng)養(yǎng)和口感方面要略遜色與冷榨紫蘇籽油，但熱榨工藝出油率高，風(fēng)味濃郁。我廠生產(chǎn)的冷熱兩用榨油機(jī)既能冷榨也可以熱榨，可壓榨多種油料，減少設(shè)備投入成本，又可根據(jù)不同油料的特點(diǎn)選擇壓榨工藝，應(yīng)用更加廣泛，提高用戶收益。

工藝流程：原料提升-清選-榨油-復(fù)榨-毛油處理-精煉-灌裝