迎賓機(jī)器人整體設(shè)計(jì)思路按照人性化的思路,主要應(yīng)用了語音識(shí)別技術(shù)、圖像識(shí)別技術(shù)、電機(jī)控制技術(shù)、計(jì)算機(jī)通信技術(shù)、單片機(jī)應(yīng)用技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)技術(shù)、材料成型技術(shù),涉及到信息、機(jī)械、材料、美學(xué)等多學(xué)科。迎賓機(jī)器人系統(tǒng)包括四個(gè)子模塊:語言交互,圖像虛擬人,舞蹈運(yùn)動(dòng)以及傳感器
智能化的全新就餐體驗(yàn)受歡迎。無人餐廳、送餐機(jī)器人、自動(dòng)炒飯機(jī),其本身具有的“黑科技”屬性,成為吸引顧客的“招牌”,顧客更樂于拍照互動(dòng)和分享,也不失為一種營銷方式。記者發(fā)現(xiàn),在大眾點(diǎn)評(píng)上,一些使用智能化設(shè)備,尤其是機(jī)器人的餐飲門店,更容易吸引顧客“打卡”。
2021年,智慧餐飲一詞刷爆了餐飲人的朋友圈,這是新提出的一個(gè)社會(huì)餐飲新形態(tài),從目前行業(yè)前景、成本壓力趨勢(shì)看,餐飲勢(shì)必會(huì)走上智慧餐飲這條路,阿里、美團(tuán)等大平臺(tái),也在不斷推進(jìn)智慧餐飲生態(tài)的形成,幾乎可以說,餐飲勢(shì)必會(huì)走上智慧餐飲這條路,阿里、美團(tuán)等大平臺(tái),也在不斷推進(jìn)智慧餐飲生態(tài)的形成。
這些智慧餐廳或?qū)⒒ヂ?lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)手段與餐飲信息化管理相結(jié)合,或者引進(jìn)送餐機(jī)器人,通過提高工作效率,減少人工投入成本等技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)自動(dòng)化、智能化升級(jí),提高了運(yùn)營效率。
高速發(fā)展的人工智能將人的雙手從繁雜的工作中解放出來,隨著智慧餐飲的發(fā)展和升級(jí),跨界者和新業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn),智慧餐廳乃至無人餐廳的概念也逐步步入消費(fèi)者的視野。