茅臺酒不是越老越黃？

很多人都認為茅臺酒越老越黃，越老越黏稠（俗語拉粘），其實一瓶普通的茅臺酒出廠的時候顏色只是微微有一點黃，但茅臺酒是有生命的，經(jīng)過幾年或幾十年的存放，瓶里酒的顏色會發(fā)生很大變化，慢慢從當(dāng)初的微微黃，放個三五年后變成微黃，十幾年以后再變的很黃，幾十年以后就會變成微微有點綠的黃，而并非是越老越黃。

作為一種特殊的商品，沒有明確標明有效期信息，無論是盒子還是小包，這讓很多客戶擔(dān)心是否過期。其實只需要妥善保存，一般可以保存兩年而不會改變。在此期間，將未開封的存放在冰箱中，無疑是大多數(shù)吸煙者選擇的常見方式之一。的保存方法有兩個關(guān)鍵點:1。未開封的應(yīng)該裝在條狀中;2.注意是冰箱冷藏區(qū)而不是冷凍區(qū)。因為如果放在冷凍區(qū)，會冷凍脫水變硬，會因為水分流失而破壞原有的口感平衡，影響近。

卷煙保質(zhì)期的術(shù)語是“情況復(fù)雜，沒有標準”或“標識無意義”。記者走訪了幾家卷煙制造企業(yè)，這些企業(yè)的技術(shù)人員普遍認為，卷煙是一種非常復(fù)雜的產(chǎn)品，從購買煙葉到制造成品卷煙，需要很多工序。由于儲存環(huán)境不同，保質(zhì)期差異很大。在干燥的環(huán)境下可以保存兩三年，但如果環(huán)境不好，甚至不能保存一年。在中國南方和北方，同一個品牌可能有不同的保質(zhì)期。比如在高溫高濕的地方，只經(jīng)過一個夏天，煙葉就醇化了，吸收了足夠的水分。天氣變化時，容易發(fā)霉;在干燥寒冷的地區(qū)，的保質(zhì)期可以長達幾年。由于這些因素造成的差異，一般不會顯著。國家專賣局相關(guān)負責(zé)人曾向媒體解釋，就卷煙而言，雖然在國內(nèi)外被列為食品，但與普通食品明顯不同。它不是直接進口的，必須通過燃燒來消耗?；谶@種特殊性，無論是中國還是世界上任何品牌的卷煙都沒有標注保質(zhì)期。對健康的危害不是由時間決定的。它的危害性已經(jīng)在包裝盒上說得很清楚了，不管時間長短，它都是存在的。所以標注保質(zhì)期是沒有意義的。

應(yīng)該如何保存?如何讓不發(fā)霉不受潮?這是每個卷煙零售商都要考慮的問題。特別是夏天，降雨頻繁，空氣潮濕悶熱，容易受潮發(fā)霉，影響自身質(zhì)量。作為吸煙者，任何都不允許大量購買，如果一次抽不完，就要考慮如何保存。那么如何保存才能保證不變質(zhì)呢?在冰箱里放兩年可靠嗎?