含水分10.84%，脂肪8.4%，粗蛋白25.32%，粗纖維18.53%，碳水化物28.90%，灰分4.10%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%，不飽和脂肪酸82.2%。此外，還含蟲草酸約7%，是奎寧酸的異構(gòu)物。又含冬蟲夏草素，是一種淡黃色結(jié)晶粉末，在試管內(nèi)能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌及葡萄狀球菌的生長。另含維生素B120.29微克／100克。

冬蟲夏草菌

子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部，單生，細(xì)長如棒球棍狀，長4～11厘米;不育柄部長3～8厘米，直徑1.5～4毫米;上部為子座頭部，稍膨大，呈圓柱形，長1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多數(shù)子囊殼;子囊殼大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或橢圓形，長250～500微米，直徑80～200微米，每一子囊殼內(nèi)有多數(shù)長條狀線形的子囊;每一子囊內(nèi)有8個具有隔膜的子囊孢子。

寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲的幼蟲，冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲體內(nèi)，使蟲體充滿菌絲而死亡。夏季長出子座。

用量3~9克，水煎服，或入丸散。用治久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸痛。

為麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲尸體的復(fù)合體。

云南

主要在迪慶、怒江、麗江等地，由于海拔低，子座大而長，眼睛為紅色，蟲體較硬，營養(yǎng)價值極低

??海拔高度：2500～3000米

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新疆

產(chǎn)自阿勒泰地區(qū)，這里的蟲草多無草頭，只有蟲體存在，一般是僵蟲，不是真正意義上的冬蟲夏草

??海拔高度：3000米左右