肉制品加工設(shè)備是肉類(lèi)工業(yè)發(fā)展必須而重要的保障。在上個(gè)世紀(jì)八十年代中期,原國(guó)家商業(yè)部為了提高我國(guó)的肉類(lèi)深加工技術(shù),開(kāi)始從歐洲進(jìn)口肉類(lèi)加工設(shè)備。從那時(shí)開(kāi)始,我國(guó)的肉類(lèi)加工企業(yè)開(kāi)始認(rèn)識(shí)和了解現(xiàn)代化的加工設(shè)備、工藝及產(chǎn)品;肉類(lèi)加工機(jī)械制造廠家也開(kāi)始接觸先進(jìn)的肉類(lèi)加工設(shè)備,并開(kāi)始借鑒國(guó)外的技術(shù)開(kāi)發(fā)中國(guó)自己的產(chǎn)品。 除了在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售外,已有多家企業(yè)開(kāi)始拓展海外市場(chǎng),逐步與國(guó)際接軌。但是,我們不能因?yàn)槲覀兊脑O(shè)備已在應(yīng)用或已有部分出口就沾沾自喜,實(shí)際上我們的產(chǎn)品與歐美先進(jìn)水平相比,還有很大的距離,這是我們?nèi)忸?lèi)加工機(jī)械制造業(yè)需要正確面對(duì)的現(xiàn)實(shí)。
液壓灌腸機(jī) 氣動(dòng)灌腸機(jī) 真空葉片灌腸機(jī) 扭結(jié)機(jī) 扎線機(jī) 打卡機(jī)拆線機(jī) 整形機(jī) 切片機(jī) 桂花腸切花機(jī) 腰花腸切花機(jī) 面筋腸切花機(jī) 煙熏爐 蒸煮隧道 蒸箱烤箱
包心丸子機(jī) 魚(yú)丸機(jī) 貢丸機(jī) 獅子頭 清水丸子機(jī) 漂湯水煮線
夾層鍋 鍋 高壓蒸煮鍋 旋轉(zhuǎn)炒鍋 行星炒鍋 電磁炒鍋 油炸鍋 真空油炸鍋
高壓氣泡清洗機(jī) 巴士機(jī)線 油炸線 常溫水冷卻線 振動(dòng)篩 風(fēng)干線
真空包裝機(jī) 立式包裝機(jī) 枕式包裝機(jī) 單室包裝機(jī)
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微波的原理
微波設(shè)備是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。微波對(duì)膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。
從生化角度來(lái)看,正常生長(zhǎng)和繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子,微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變,甚至斷裂。微波正是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在溫度、時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。
灌裝機(jī)構(gòu):
主要由成品水管、儲(chǔ)水包、升降灌裝閥、定位組裝等組成。瓶定位后,灌裝機(jī)在氣缸作用下上下運(yùn)動(dòng)并由瓶嘴限位控制打開(kāi)及關(guān)閥。產(chǎn)品水經(jīng)由管道,水包到灌裝閥注入瓶?jī)?nèi),可保證灌裝精度及液位可調(diào),并保證灌裝密封性。