人工清洗法是傳統(tǒng)的清洗方式，主要通過(guò)人工進(jìn)入油煙管道內(nèi)部，使用鏟刀、鋼絲刷等工具清除油污。這種方法雖然成本較低，但存在風(fēng)險(xiǎn)大、清洗不徹底等問(wèn)題。因此，在采用人工清洗法時(shí)，必須確保操作人員具備專業(yè)技能和防護(hù)措施，同時(shí)要做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管和管理。

廚房排油煙系統(tǒng)，即是排放餐廳、酒樓、酒店、食堂之廚房日常使用產(chǎn)生的油煙所使用的設(shè)備或設(shè)施，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是油煙廢氣產(chǎn)生后通過(guò)的途徑位置，包括爐頭、油煙罩（含燈具）、運(yùn)水系統(tǒng)（包括運(yùn)水噴嘴、運(yùn)水溝、運(yùn)水箱、云水管等）、導(dǎo)氣小風(fēng)機(jī)、不銹鋼擋板、排油煙油槽內(nèi)壁、靜電處理器、大排油煙機(jī)、直至排油煙出口通道。油煙在排放過(guò)程中，不斷的粘附并聚集在上述系統(tǒng)各項(xiàng)設(shè)備內(nèi)壁，當(dāng)積聚到一定程度后，進(jìn)而對(duì)環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)備維護(hù)以及消防上造成影響或隱患

定期清潔保養(yǎng)主要有以下幾方面的作用：

1、衛(wèi)生質(zhì)量方面得到大幅提高，通過(guò)對(duì)廚房抽排油煙系統(tǒng)的清潔，可以帶動(dòng)整個(gè)廚房的衛(wèi)生工作，使得衛(wèi)生人員的工作變得容易化和日?；?

2、靜電處理器、風(fēng)機(jī)等設(shè)備得到有效的清潔保養(yǎng)，使用效率得以提高，使用壽命得以延長(zhǎng)；

3、消除火險(xiǎn)隱患，在徹底將系統(tǒng)內(nèi)部污油清理干凈后，從而達(dá)到預(yù)防目的。

油煙凈化器清洗和離芯機(jī)清洗我公司的清潔人員是由掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)并具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，確保清潔后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。對(duì)于油煙凈化器清洗，我公司提供內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清洗。大多數(shù)的廚房排煙不暢，主要原因往往都是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清洗，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)造成的，我公司擁有過(guò)濾網(wǎng)專用清洗設(shè)備。大型油煙道清洗、抽油煙機(jī)及油煙管道的清理和清洗服務(wù)、油污設(shè)備及油煙管道清洗。