冬青（學(xué)名：Ilex chinensis），別名不凍紫、頂樹(shù)子、凍江木、觀音茶等 ，為冬青科（Aquifoliaceae）冬青屬（Ilex）常綠喬木 。冬青樹(shù)皮灰黑色；葉橢圓形或披針形，稀卵形；復(fù)聚傘花序單生葉腋；花淡紫或紫紅色；花萼裂片寬三角形；花瓣卵形；果長(zhǎng)球形，熟時(shí)紅色?；ㄆ?-6月，果期7-12月。

冬青其屬暖溫帶樹(shù)種，耐寒性強(qiáng)，喜肥沃土壤，對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán)格，常生長(zhǎng)于山坡常綠闊葉林中和林緣，零散生長(zhǎng)于山谷、溪旁。

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