一個(gè)企業(yè)，尤其是團(tuán)餐企業(yè)，必須有自己的原則，就像一個(gè)人必須有三觀一樣，團(tuán)餐企業(yè)應(yīng)該有哪些原則？在我看來(lái)主要有2個(gè)：對(duì)待客戶的原則(客戶利益與企業(yè)利益的關(guān)系)，對(duì)待員工的原則(員工利益與企業(yè)利益的關(guān)系)。

-1-對(duì)待客戶的原則

就是我們面對(duì)客戶時(shí)，要遵循什么原則？為此我們要堅(jiān)持什么，抵制什么？比如(只是舉例)：

1.談價(jià)值不談價(jià)格：

不打價(jià)格戰(zhàn)，價(jià)格不打折，但可以再附加值上做文章，目的是樹(shù)立“我們的產(chǎn)品或服務(wù)是物有所值”的理念；

2.口碑勝過(guò)一切：

只要實(shí)實(shí)在在的口碑，不胡說(shuō)，不吹牛，不拉大旗，不要虛假光環(huán)；

3.不滿意就退款：

解決客戶后顧之憂，也是一種自信的體現(xiàn)。

-2-對(duì)待員工的原則

我們面對(duì)員工時(shí)，想得到什么樣的員工或想達(dá)成什么樣的一個(gè)關(guān)系？為此我們要堅(jiān)持什么，抵制什么？比如(只是舉例)：

1.信守諾言：

如員工福利、休假、晉升機(jī)會(huì)等必須集中向員工明確并堅(jiān)持不打折；

2.真正的尊重：

如在出差住宿、交通工具上方面一視同仁，在提供住宿方面一視同仁，允許員工充分表達(dá)意見(jiàn)等；

3.提升員工的價(jià)值：

堅(jiān)持對(duì)員工的培訓(xùn)和選拔，讓其在職期間不僅僅獲得一份收入，更要獲得能力的提高，價(jià)值的提升。所以我面試時(shí)會(huì)經(jīng)常問(wèn)一句：你想過(guò)從這里離開(kāi)的時(shí)候有什么不一樣嗎？

4.正視離職員工：

堅(jiān)持好聚不如好散，總結(jié)離職原因，建立離職員工聯(lián)盟，成為企業(yè)的宣傳員和人才庫(kù)。