秋冬季節(jié)，天氣漸冷。

火鍋是大家的，無論是南方人還是北方人。

約上三五好友一起去吃火鍋簡直是人生的一大美事。

隨著天氣逐漸轉涼，火鍋店的生意越來越火爆！

相比于其他餐飲業(yè)態(tài)，火鍋店的工作簡單，

無論是時間上、工作量上、工藝流程上均占優(yōu)勢；

火鍋店在管理上比較容易，不依賴于后廚或廚師長；

火鍋店經營模式簡單，很容易復制。

火鍋店經營的優(yōu)勢明顯，加之馬上進入火鍋旺季，

現(xiàn)在開一家火鍋店的確是餐飲創(chuàng)業(yè)的之選。

很多餐飲創(chuàng)業(yè)者覺得，

開火鍋店的投資比較大，而且競爭激烈，

那么，除了火鍋外，秋冬季節(jié)哪些項目更賺錢易做？

蜀名廚小編總結了一下，這個還真有很多

下面就來盤點一下秋冬季節(jié)火爆的小吃餐飲項目

【 麻辣燙 】

說到麻辣燙，它的來頭可大了，麻辣燙是一個神奇的存在，之所以神奇，一是遍布大江南北，二是似乎無人不愛，被譽為接地氣的街頭小吃。

據外賣平臺數(shù)據顯示，近一季度麻辣燙的線上搜索量首度超過了米飯、粥、面條，從客群構成來看80%以上是19—29歲之間的年輕人，成為了名副其實的快餐。

由于投資少、操作簡單、好復制，麻辣燙成為了越來越多創(chuàng)業(yè)者的項目。沒錢又想創(chuàng)業(yè)，不妨選擇開一家麻辣燙店。

【 冒菜 】

冒菜，成都特色小吃，風靡川渝乃至全國的川系冒菜賺錢大揭密，就在蜀名廚精品冒菜，蜀名廚餐飲團隊調味料理更是讓跟風者自嘆弗如。除此之外，該項目還具有巨大的市場前景，廣闊的消費群體，適合開店創(chuàng)業(yè)或擺攤經營，錢景無限。

【 簡陽羊肉湯 】

【 天氣漸冷，應該吃點暖和的了，懂得養(yǎng)生懂得吃的人知道，這時候，沒什么比這道美味更誘人，

簡陽羊肉湯是簡陽特有的美食，其湯鮮，唯美，香氣宜人，是上等的補氣養(yǎng)生的湯類美食。簡陽羊肉湯的獨特，主要得益于簡陽山羊品種的不斷改良和羊肉湯制作工藝的不斷創(chuàng)新。自然湯鮮味美，香氣四溢，讓人贊不絕口，留戀忘返。羊肉性熱，是防寒進補的，其中羊肉涮鍋、羊肉砂鍋、炭烤羊排等美食都非常受歡迎的！看看你周邊羊莊的火爆生意，就知道冬季吃羊肉有多火！

【 關東煮】

冬天來了，吃什么呢，當然是熱乎的美食，那一定不要錯過這款關東煮，不僅熱乎乎很好吃，而且食用起來也是非常方便快捷，所有食材都放在一起煮，顧客來了挑選自己喜歡的就能即可食用，根本不用等待，這不管是對于消費者還是創(chuàng)業(yè)者來說，都是很好的。

而且關東煮真正可以做到直接一輛三輪車就能開起來，所需設備也是很簡單，而且食材都是提前準備好，顧客要的時候就是裝袋一下就可以了，是真的很是省事可，而且冬天來了，這種熱乎乎的東西格外的受人歡迎。

【 烤魚燒烤 】

過年回家除了吃當然還有各種聚會，而各種聚會也是吃，但聚會這種吃就要更有氣氛，比如逢年過節(jié)聚會就得來幾頓烤魚，幾頓燒烤，所以針對過年聚會這么一個市場，烤魚燒烤生意是比較不錯的，雖然比起其他來說，烤魚燒烤相對來說會累一點，但論單價賣價什么的，相對來說會更高一些，而且利潤空間也會大一些。

【鹵菜熟食 】

說鹵味經典真的反駁不了，鹵味熟食不僅能作為正餐菜式，還能作為休閑零食，而且因為鹵菜熟食經典的口味，色香味俱全，食材豐富多樣，得到無數(shù)消費者的喜愛和歡迎，年底老家的鹵味店基本是家家火爆，都到哪兒都有人排隊，而對于創(chuàng)業(yè)者來說，鹵味制作簡單，所需設備也比較少，很容易起步，對于沒有經驗的創(chuàng)業(yè)者來說，可以說是低風險項目了。

以上提到的都是秋冬季節(jié)火爆的小吃餐飲項目

有想開餐飲店的創(chuàng)業(yè)者可從中進行選擇！

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