對線下門店來說,要提高業(yè)績和坪效,大多數(shù)商會(huì)從顧客的進(jìn)店率和成交率入手,這是兩個(gè)通用的指標(biāo),對門店的運(yùn)營有著大致的指導(dǎo)作用。
具體來看,每個(gè)門店所處的商圈位置、發(fā)展結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品屬性都不同,運(yùn)營的時(shí)候,側(cè)重點(diǎn)也不同。有的門店要優(yōu)化商品類目,有的門店要整改布局陳列。
不同門店采取不同的營銷策略,才更利于業(yè)績的提升。
1、“客單型”門店
主要特征:這樣的門店大多都有3~5年以上的經(jīng)營時(shí)間,在當(dāng)?shù)胤e累了很多忠實(shí)的回頭客。老客戶清楚哪些是值得購買的商品,因此成交率很高,客單價(jià)也隨之提高。
但是這種門店的商品活躍度不夠,缺乏新意,吸引新顧客的能力很弱,發(fā)展的進(jìn)程相對來說緩慢些。
改進(jìn)策略:對于這樣的老店,需要在兩個(gè)方面作出改進(jìn):是消費(fèi)主力軍,即忠誠顧客和會(huì)員。他們對產(chǎn)品的敏感度較低,商就可以分析納客會(huì)員管理系統(tǒng)中統(tǒng)計(jì)到的銷售數(shù)據(jù),看那些銷量比較低或者非主打產(chǎn)品是否可以通過捆綁、搭贈(zèng)、換購的方式,使這些產(chǎn)品活躍起來。
二是增加新產(chǎn)品,在櫥窗、門店顯眼的位置,陳列地堆或者個(gè)性化的產(chǎn)品,吸引新顧客和路人進(jìn)店。每逢節(jié)假日或其他營銷節(jié)點(diǎn),可以用兩個(gè)購買率高、利潤空間大的產(chǎn)品進(jìn)行大力度的優(yōu)惠,通過薄利多銷的方式迅速客流和人氣。
誤區(qū):“客單型”門店切忌在沒有傳承的基礎(chǔ)上過度調(diào)整,因消費(fèi)群相對穩(wěn)定,如果突然換掉主打產(chǎn)品,表面上在客流上會(huì)有所提升,但也會(huì)失去高質(zhì)量的老顧客。
2、“量販?zhǔn)健遍T店
主要特征:這類門店通過把不同的產(chǎn)品捆綁銷售,達(dá)到提升銷量和降價(jià)的目的,從而引起消費(fèi)者的欲望,般比零售的價(jià)格低,比批發(fā)的價(jià)格高,實(shí)質(zhì)上跟折扣不同。
因多年的運(yùn)營,商對于商品的搭配雖然是捆綁式的,但是并不會(huì)引起反感,反而會(huì)在顧客心中有很高的人氣。這類門店的進(jìn)店率、成交率、單日銷量都很高,但是客單價(jià)是偏低的。
主要原因在于主打產(chǎn)品的利潤低,實(shí)際盈利能力很弱。
改進(jìn)策略:“量販?zhǔn)健遍T店的主要盈利方式是薄利多銷,這就造成了主打產(chǎn)品的銷售占比低。商要多做主打產(chǎn)品的促銷活動(dòng),通過納客會(huì)員管理系統(tǒng)策劃活動(dòng)內(nèi)容,隨時(shí)查看活動(dòng)效果,提高“基礎(chǔ)客單”向“利潤客單”的轉(zhuǎn)化率。
另方面就是經(jīng)常更換人氣產(chǎn)品,比如說在化妝品店,當(dāng)月注重對面膜的銷售,在人氣和知名度被顧客熟知后,就可以逐漸把水乳當(dāng)做高客單的產(chǎn)品。
誤區(qū):“量販?zhǔn)健遍T店的經(jīng)營沒什么特色,也就是經(jīng)營模式不穩(wěn)定,容易受到行業(yè)整體動(dòng)態(tài)的影響,只顧提升客流,卻忽略了客單的質(zhì)量。長此以往,就會(huì)變成菜市場樣,在熱鬧的假象下都是利潤低的基礎(chǔ)性商品。
3、“三低型”門店
主要特征:顧客進(jìn)店率低、成交率低、客單價(jià)低,這樣的門店要么是地理位置差,要么是新開的店。近年來城市的發(fā)展速度很快,商圈不斷興起,在還沒發(fā)展成熟的時(shí)候就已經(jīng)在大舉招商。所以商在選址的時(shí)候定要經(jīng)過前期的認(rèn)真調(diào)研。
改進(jìn)策略:拯救“三低型”門店有成效的方法就是促銷,把進(jìn)店率當(dāng)做要緊的事,進(jìn)店率提高了,下步再來考慮門店質(zhì)量和銷售能力。
誤區(qū):生意不好的門店都有個(gè)共同的特點(diǎn),它們的黃金陳列區(qū),往往擺著價(jià)格高、利潤大的產(chǎn)品,這就是只追求盈利的誤區(qū)。越是生意差,越要主打有利潤和客單的產(chǎn)品。
根據(jù)經(jīng)營結(jié)構(gòu)的差異,給予相應(yīng)的營銷策略,對癥下藥,才能逐漸向均衡型門店靠近。