我們經(jīng)常看到茅臺的瓶蓋側(cè)面會有三行噴碼，均由三行數(shù)字組成，行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行數(shù)據(jù)標明出廠不同批次計數(shù)序號。對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒；出廠序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。

如果仔細對比觀察還會發(fā)現(xiàn)，一般普通飛天茅臺的批次和日期是一年的。而有的年份陳釀酒和一些醬瓶茅臺生產(chǎn)日期和批次不一樣，批次要早上一年甚至三年。這是因為和茅臺的釀造工藝有關(guān)系，茅臺酒經(jīng)過 勾兌調(diào)配后，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠。所以第二行批次才是這瓶酒真正意義上的出生日期，行為裝瓶出廠日期。大家在挑選茅臺酒時，在生產(chǎn)日期一樣的情況下，盡量挑選批次早的，酒質(zhì)會更陳一些。