制冷設(shè)備的冷卻方法有直接冷卻和直接冷卻兩種。直接冷卻是將制冷機的蒸騰器裝設(shè)在制冷設(shè)備的箱體或建筑物內(nèi)，利用制冷劑的蒸騰直接冷卻其間的空氣，靠冷空氣冷卻需求冷卻的物體。這種冷卻方法的長處是冷卻速度快，傳熱溫差小，體系比較簡單，因而得到遍及應(yīng)用。

直接冷卻是靠制冷機蒸騰器中制冷劑的蒸騰，從而使載冷劑(例如鹽水)冷卻，再將載冷劑輸入制冷設(shè)備的箱體或建筑物內(nèi)，通過換熱器冷卻其間的空氣。這種冷卻方法冷卻速度慢，總傳熱溫差大，體系也較雜亂，故只用于較少的場合，如鹽水制冰和溫度要求恒定的冷庫等。

依照冷卻目的和冷量利用方法的不同，制冷設(shè)備大體可分為冷藏用制冷設(shè)備、試驗用制冷設(shè)備、生產(chǎn)用制冷設(shè)備和空調(diào)用制冷設(shè)備四類。

冷藏用制冷設(shè)備首要用于在低溫條件下貯藏或運送食品和其他貨品，包含各種冰箱、冷庫、冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱等。

冷庫收購的三項首要規(guī)范：

1.1 冷庫收購的技術(shù)規(guī)范。

制冷設(shè)備安裝

冷庫的技術(shù)規(guī)范包含：冷庫所堅持的溫濕度，-18℃或更低、溫度的動搖狀況、以及冷庫的保溫狀況。冷庫進出貨月臺和停車場。電梯和堆裝機械。

1.2 冷庫收購的服務(wù)水準(zhǔn)和收費規(guī)范。

比如：冷庫的堆放質(zhì)量、進出庫速度、包裝在搬運中的損壞狀況、以及冷庫的營業(yè)時間；冷庫的收費是否合理規(guī)范、以及冷藏費的支付方法等。

1.3 進出冷庫的運送費用

冷庫的方位和首要運送點之間的距離決議了運送成本的高低。當(dāng)然所經(jīng)道路是否暢通和是否需求通行證也需考慮。一條太會堵塞的路和需求通行證的路都會添加運送費用。

運送費用已成為影響冷庫在市場上競爭力的重要因素。

冷凍品的貨主在收購冷庫時是對以上三個方面進行綜合考慮的。在冷庫的技術(shù)規(guī)范、服務(wù)水準(zhǔn)和收費規(guī)范相差不大的狀況下，冷庫的區(qū)域方位影響了進出冷庫的運送費用，由此而成為冷庫收購的一個至關(guān)重要要素。