都說(shuō)普洱茶越陳越香，普洱茶是沒(méi)有保質(zhì)期的，但是真正上了年份的普洱茶也是在一定程度上會(huì)喪失他的品飲價(jià)值。我們現(xiàn)在做過(guò)很多這樣的不同年份的一些對(duì)比，像生茶的話，一般3-5年以后就口感開(kāi)始有明顯的變化，就很好喝了。那到15年20年的話就已經(jīng)到了一個(gè)比較高的高度了，就是它的轉(zhuǎn)化就比較充分了。
然后真的超過(guò)50年以上反而轉(zhuǎn)化就很慢了，真的 60年以上的茶，其實(shí)已經(jīng)逐漸的已經(jīng)失去它的品飲價(jià)值，茶的品質(zhì)也是在極大的走下坡路。隨著時(shí)間的推移，它的品質(zhì)總是一個(gè)拋物線。開(kāi)始品質(zhì)會(huì)越來(lái)越好，到達(dá)頂點(diǎn)之后后還是會(huì)不可能無(wú)限的越來(lái)越多。所以因?yàn)槲覀円步佑|過(guò)老茶，百年的，甚至 200年400年的，他們接觸過(guò)超過(guò)百年的有很強(qiáng)的收藏價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值，歷史價(jià)值，研究?jī)r(jià)值。因?yàn)樗芟∪绷?，但是已?jīng)沒(méi)有品飲價(jià)值。所以我覺(jué)得像這樣的一些茶，從五年到20年就是一個(gè)比較好的平均的期限 。
