中國(guó)的酒文化到至今為止，已經(jīng)有著幾千年的歷史了。隨著時(shí)間的不斷推移，中國(guó)不同的地域之間都形成了自己獨(dú)有的酒文化，但是說(shuō)到酒，就不得不提起中國(guó)的貴州省。

貴州—中國(guó)有名的白酒之鄉(xiāng)，如今享譽(yù)世界的白酒之一茅臺(tái)，就出自中國(guó)貴州省，貴州是名副其實(shí)的名酒之鄉(xiāng)。除茅臺(tái)之外，還有董酒、習(xí)酒、貴州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夾酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒等。

而且貴州也是眾多少數(shù)民族的聚集地之一，各個(gè)少數(shù)民族都形成了自己獨(dú)有的酒文化。下面就為大家簡(jiǎn)單介紹幾個(gè)貴州主要的酒文化。

一、攔門(mén)酒

我相信有很多的小伙伴可能在電視上看見(jiàn)過(guò)攔門(mén)酒，沒(méi)錯(cuò)，攔門(mén)酒是苗寨為盛行和有特色的古老迎賓習(xí)俗。

只要是有貴客上門(mén)，好客的苗族主人們就會(huì)在寨子的大門(mén)前面擺上酒壺，然后就會(huì)出現(xiàn)穿著非常漂亮苗族服飾的姑娘們把酒端給客人。但是我提醒各位小伙伴一下，如果你伸手接過(guò)了酒，酒說(shuō)明你還要再來(lái)一杯，如果你要是拒絕了姑娘，就說(shuō)明你看不起苗族人，所以還要再加罰一杯，所以善意提醒一下各位朋友們，如果你是一個(gè)酒量不好的人，可要悠著一點(diǎn)了。

二、咂酒

咂酒是貴州比較古老的酒文化之一，也是貴州比較重要的酒文化之一。咂酒主要是在于飲酒的方式比較特別，在重要喜慶的日子或者是招待重要的貴賓的時(shí)候，就會(huì)抬出一個(gè)酒壇，人們就圍坐在酒壇的周?chē)?，每個(gè)人手里都會(huì)拿著一根竹管，然后把竹管插入酒壇，再把酒吸到嘴里喝掉。這種特殊的飲酒方式可以增加人與人之間的感情。

三、姑娘酒

在貴州的侗族和苗族之中，只要是誰(shuí)家有女孩子出生，家里人就會(huì)馬上為女兒釀造一壇好酒，然后將釀好的酒深埋在地下，一直到姑娘出嫁的那才會(huì)把這壇酒拿出來(lái)喝。

四、交杯酒

說(shuō)到這個(gè)交杯酒可不是我們現(xiàn)在所理解的結(jié)婚時(shí)候新娘和新郎喝的交杯酒，貴州的這個(gè)交杯酒可是有著很多的講究，這個(gè)交杯酒主要有三種：

1、就是兩個(gè)人各自拿一杯酒，然后雙方互相把酒遞到對(duì)方的嘴邊，然后兩個(gè)人同時(shí)喝下去。

2、就是主人和客戶(hù)各自拿一杯酒與對(duì)方拿酒杯的手臂相互勾住，然后把自己的酒掉，這個(gè)有點(diǎn)類(lèi)似我們現(xiàn)在結(jié)婚時(shí)候喝的交杯酒。

3、在集體的宴會(huì)上，主人和客人之間圍成一個(gè)大圈，每個(gè)人都拿一碗酒，在喝酒的時(shí)候，右手把自己手里的酒遞給下一個(gè)人，左手要接住上一個(gè)人遞過(guò)來(lái)的酒，等到主人和客人說(shuō)完吉利話(huà)之后，大家同時(shí)的喊一聲“秀”，然后大家把手里的酒一飲而盡。