不同場(chǎng)景下的具體存放規(guī)則

1. 空桶后存放

潔凈倉(cāng)儲(chǔ)條件（無(wú)塵車間 + 密封 + 干燥）：

采用紫外照射 + 無(wú)菌空氣吹干，桶口密封后可存放 30 天，期間每 7 天需檢查防塵膜完整性和環(huán)境溫濕度（溫度 15~25℃，濕度≤60% RH）。

普通倉(cāng)儲(chǔ)條件（非潔凈區(qū) + 未密封）：

即使使用含氯 + 清水沖洗，長(zhǎng)存放 3 天，且需每日用 75% 酒精擦拭桶口預(yù)防污染。

2. 已灌裝食品的噸桶存放

后立即灌裝（≤24 小時(shí)內(nèi)）：

存放期限取決于食品本身保質(zhì)期，例如：

巴氏果汁（保質(zhì)期 7 天）：后需在 24 小時(shí)內(nèi)灌裝，整體存放≤7 天；

食用油（保質(zhì)期 18 個(gè)月）：后 3 天內(nèi)灌裝，密封儲(chǔ)存≤18 個(gè)月（需確保噸桶材質(zhì)耐油脂）。

后延遲灌裝（超過(guò) 24 小時(shí)）：

需重新并檢測(cè)微生物（如菌落總數(shù)＜10CFU/g，參考 GB 4789.2-2022），合格后方可使用，延遲期間按空桶存放規(guī)則管理。

3. 重復(fù)使用的周轉(zhuǎn)桶

連續(xù)周轉(zhuǎn)場(chǎng)景（如同一生產(chǎn)線循環(huán)使用）：

每次使用后清潔，若間隔≤48 小時(shí)，可存放于潔凈區(qū)暫存，無(wú)需重復(fù)；若超過(guò) 48 小時(shí)，需重新執(zhí)行預(yù)清洗→→干燥流程。

跨批次使用場(chǎng)景（如更換食品品類）：

無(wú)論存放時(shí)間長(zhǎng)短，均需徹底清潔并通過(guò)異味殘留檢測(cè)（如注入清水浸泡后無(wú)異味），存放期限從末次完成時(shí)重新計(jì)算。