判斷食品級(jí)塑料材質(zhì)是否，需從材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)、性能檢測(cè)等多方面綜合評(píng)估。以下是具體的判斷方法和要點(diǎn)：
一、看材質(zhì)類型與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
食品級(jí)塑料需符合國(guó)家或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，不同材質(zhì)的適用場(chǎng)景和性差異較大。常見材質(zhì)及標(biāo)準(zhǔn)如下：
材質(zhì)名稱 常見簡(jiǎn)稱 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 性特點(diǎn) 典型用途
聚丙烯 PP GB 4806.7-2016 耐 120℃高溫，無臭、，化學(xué)穩(wěn)定性好，可微波加熱。 餐盒、量杯、奶瓶、保鮮盒
聚乙烯 PE GB 4806.7-2016 耐低溫（-70℃），柔軟透明，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但高溫易變形（耐溫≤90℃）。 保鮮膜、塑料袋、塑料壺
聚碳酸酯 PC GB 4806.6-2016 高透明度、抗沖擊性強(qiáng)，耐溫 130℃，但含雙酚 A（BPA），嬰幼兒用品需謹(jǐn)慎選擇。 水杯、奶瓶、雪克杯
聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯 PET GB 4806.6-2016 透明度高，耐弱酸弱堿，耐溫≤70℃，高溫易釋放有害物質(zhì)，不可重復(fù)使用。 飲料瓶、一次性水杯
聚乳酸 PLA GB/T 19786-2005（生物基材料） 可降解材質(zhì)，由植物淀粉制成，耐溫≤100℃，環(huán)保，但成本較高。 環(huán)保吸管、一次性餐盒
硅膠 硅橡膠 GB 4806.11-2016 耐 - 60℃~200℃極端溫度，無味，抗老化性強(qiáng)，常用于與食品直接接觸的密封件。 杯蓋密封圈、烘焙模具
注意避坑材質(zhì)：
PVC（聚氯乙烯）：含塑化劑（如鄰苯二甲酸酯），高溫或油脂接觸易釋放毒素，禁止用于食品接觸場(chǎng)景（如非食品級(jí)塑料袋、保鮮膜）。
PS（聚苯乙烯）：耐溫≤70℃，高溫下易釋放苯乙烯（疑似致癌物），僅用于冷飲杯（如一次性奶茶杯需確認(rèn)材質(zhì)）。
二、查食品接觸標(biāo)識(shí)
的食品級(jí)塑料必須標(biāo)注以下標(biāo)識(shí)，缺一不可：
食品接觸用標(biāo)識(shí)
中文標(biāo)注 “食品接觸用”“食品級(jí)” 或 “可接觸食品”。
示例：杯底、包裝上印有 “食品接觸用 GB 4806.7” 等字樣。
材質(zhì)代號(hào)與循環(huán)標(biāo)志
塑料容器底部通常有 “△” 循環(huán)標(biāo)志，中間數(shù)字代表材質(zhì)（如 “5”=PP，“7”=PC / 其他），優(yōu)先選擇數(shù)字 1、5、6、7（需確認(rèn)具體材質(zhì)）。
? 若沒有循環(huán)標(biāo)志或數(shù)字模糊，可能為非食品級(jí)回收料制作。
生產(chǎn)許可證信息
國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品需標(biāo)注 “SC” 食品生產(chǎn)許可證編號(hào)（如 SC104310114004567），進(jìn)口產(chǎn)品需有中文標(biāo)簽及海關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明。
三、通過感官與物理性能測(cè)試
看外觀
優(yōu)質(zhì)食品級(jí)塑料：表面光滑、色澤均勻、無雜質(zhì)、無氣泡，透明度高（如 PC 材質(zhì)）或質(zhì)感均勻（如 PP 材質(zhì)）。
? 劣質(zhì)塑料：顏色發(fā)灰、有黑點(diǎn)、表面粗糙，或透明度異常（如 PET 瓶渾濁可能為回收料）。
聞氣味
塑料：無異味，或僅有輕微塑料味（新料正常氣味，通風(fēng)后消失）。
? 刺激性氣味（如酸味、化學(xué)味）：可能含過量添加劑或回收料，高溫下易釋放有害物質(zhì)。
測(cè)試耐熱性
熱水測(cè)試：向塑料容器中注入剛燒開的熱水（≥95℃），靜置 30 分鐘：
材質(zhì)（如 PP、硅膠）：無變形、無異味、無開裂。
? 劣質(zhì)材質(zhì)（如回收 PE）：變形、變軟、釋放異味，甚至出現(xiàn)白色絮狀物（塑化劑析出）。
抗沖擊測(cè)試
輕度摔落測(cè)試（如從 30cm 高度跌落）：優(yōu)質(zhì)塑料（如 PC 雪克杯）不易破裂，劣質(zhì)塑料易開裂或碎成顆粒。
四、驗(yàn)證性檢測(cè)報(bào)告
索要第三方檢測(cè)報(bào)告
要求商家提供省級(jí)及以上質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的《食品接觸材料檢測(cè)報(bào)告》，重點(diǎn)查看：
檢測(cè)項(xiàng)目：重金屬（鉛、鎘等）、遷移量（塑化劑、甲醛等）、微生物指標(biāo)（如大腸菌群）是否符合 GB 4806 系列標(biāo)準(zhǔn)。
有效期：報(bào)告通常 1 年有效，注意查看檢測(cè)日期。
查詢國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)性
登錄國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng)，搜索 “食品接觸材料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，核對(duì)材質(zhì)是否在允許使用的范圍內(nèi)。
示例：GB 4806.7-2016《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》明確規(guī)定了塑料的原料、添加劑、生產(chǎn)工藝要求。
五、關(guān)注特殊場(chǎng)景的性
高溫場(chǎng)景（如加熱、蒸煮）
優(yōu)先選擇PP（耐 120℃）、硅膠（耐 200℃），避免使用 PET、PS 等不耐高溫材質(zhì)。
例：奶茶保溫桶的內(nèi)膽若為塑料，需確認(rèn)是否為食品級(jí) PP，且標(biāo)注 “可微波”。
油脂接觸場(chǎng)景（如果醬、奶蓋）
塑化劑易溶于油脂，需選擇無塑化劑添加的材質(zhì)（如 PP、硅膠），避免 PVC 或含鄰苯二甲酸酯的塑料。
嬰幼兒或敏感人群使用
避免含 ** 雙酚 A（BPA）** 的 PC 材質(zhì)，選擇 PP 或玻璃材質(zhì)（如嬰兒奶瓶?jī)?yōu)先選 “BPA-free” 標(biāo)識(shí)的 PP 或硅膠產(chǎn)品）。
六、常見誤區(qū)提醒
“透明塑料 = ”？
不一定。PET 透明但不耐高溫，PC 透明但含 BPA，需結(jié)合材質(zhì)類型判斷。
“可降解塑料 = ”？
需確認(rèn)是否通過食品接觸檢測(cè)，部分劣質(zhì)可降解材料可能在加工中添加有害助劑。
“進(jìn)口材質(zhì)更”？
需查看是否符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB），歐盟標(biāo)準(zhǔn)（如 EC 1935/2004）雖嚴(yán)格，但需通過國(guó)內(nèi)質(zhì)檢方可銷售。
總結(jié)：選購(gòu)步驟
查標(biāo)識(shí)：確認(rèn) “食品接觸用” 標(biāo)注、材質(zhì)代號(hào)、生產(chǎn)許可證。
看報(bào)告：要求商家提供檢測(cè)報(bào)告，核對(duì)重金屬、遷移量等指標(biāo)。
做測(cè)試：熱水測(cè)試無變形、無異味，摔落測(cè)試抗沖擊性強(qiáng)。
選場(chǎng)景：根據(jù)使用溫度、接觸物選擇對(duì)應(yīng)材質(zhì)（如高溫選 PP，密封件選硅膠）。
通過以上方法，可有效判斷食品級(jí)塑料材質(zhì)的性，避免因劣質(zhì)塑料導(dǎo)致的健康風(fēng)險(xiǎn)。
