塑料材質(zhì)的奶茶設備部件清潔和保養(yǎng)需兼顧材質(zhì)特性與食品，以下是具體方法和注意事項：

一、清潔方法

1. 日常清潔（每次使用后）

溫和清洗

用溫水（不超過 60℃）和中性洗滌劑（如洗潔精），使用軟海綿或百潔布擦拭表面，避免使用鋼絲球、硬毛刷等尖銳工具，防止刮傷塑料表面（刮痕易藏污納垢，滋生）。

示例：奶茶杯架、攪拌棒、量杯等部件，需重點清洗接觸飲品的部位。

縫隙清潔

若部件有縫隙或復雜結(jié)構（如吸管蓋、密封圈），可用牙簽、細棉簽或軟毛小刷子配合清潔，避免殘留液體或殘渣。

例：奶茶機的出液口密封圈，需定期拆卸清洗，防止霉菌滋生。

沖洗與瀝干

清潔后用清水徹底沖洗，確保無洗滌劑殘留，然后放置在通風處瀝干或用干凈的無紡布擦干，避免潮濕環(huán)境導致塑料老化或異味。

2. 深度清潔（每周 / 每月）

處理

食品級塑料部件（如奶茶桶內(nèi)膽、冰鏟）可定期用稀釋的食用級液（如含氯液按 1:100 比例稀釋）浸泡 5-10 分鐘，或用75% 酒精噴霧擦拭表面，再用清水沖洗干凈。

注意：非食品級塑料（如普通塑料外殼）避免接觸液，可能導致材質(zhì)腐蝕。

去除異味

若部件有異味（如長期存放糖漿殘留），可用 ** 溫檸檬水 / 白醋水（1:5 稀釋）浸泡 30 分鐘，或用小蘇打水（5g 小蘇打 + 500ml 水）** 清洗，中和異味后沖洗干凈。

拆卸清潔

可拆卸的部件（如奶蓋機攪拌槳、雪克杯密封圈）需定期拆開，徹底清潔縫隙中的污垢，避免油脂和殘渣堆積。

二、保養(yǎng)要點

1. 避免高溫與腐蝕

禁止高溫接觸

多數(shù)食品級塑料（如 PP、PE）耐溫范圍在 - 20℃~120℃，但長期接觸高溫（如超過 80℃）可能導致塑料變形、釋放化學物質(zhì)。

注意：勿將塑料部件放入微波爐、烤箱或用開水長時間浸泡（如非耐高溫的量杯），熱飲設備建議選擇不銹鋼或玻璃材質(zhì)部件。

遠離腐蝕性物質(zhì)

避免接觸強酸、強堿（如檸檬酸濃溶液、燒堿），可能腐蝕塑料表面，導致材質(zhì)脆化或析出有害物質(zhì)。清潔時選擇中性洗滌劑，避免使用漂白劑。

2. 防止刮傷與老化

輕拿輕放

塑料部件（尤其是透明件如奶茶桶視窗、果汁瓶）應避免碰撞、摩擦，防止表面刮花或產(chǎn)生裂紋，影響美觀和使用壽命。

避免陽光直射

長期暴露在陽光下會加速塑料老化，導致變色、變硬或脆化。閑置時應存放于陰涼干燥處，用防塵布覆蓋。

3. 定期檢查與更換

查看材質(zhì)標識

食品級塑料部件通常印有材質(zhì)標識（如 PP-5、PE-4）和 “食品接觸用” 字樣，若標識模糊或脫落，需確認材質(zhì)性后再使用。

檢查損耗程度

定期觀察部件是否有變形、裂紋、變色或異味，若出現(xiàn)以下情況需及時更換：

密封圈老化、失去彈性，導致設備漏液；

攪拌槳磨損嚴重，出現(xiàn)缺口或毛刺；

塑料容器表面出現(xiàn)明顯劃痕或污漬無法清除。

三、不同塑料材質(zhì)的特殊注意事項

材質(zhì)類型 常見部件 清潔保養(yǎng)重點

PP（聚丙烯） 雪克杯、奶茶桶、量杯 耐溫性較好（可短期耐受 120℃），可用洗碗機清洗（需確認標注 “可洗碗機”），避免驟冷驟熱。

PE（聚乙烯） 吸管、密封蓋、儲液罐 耐腐蝕性強，但耐溫性較低（不超過 80℃），避免接觸高溫液體，清潔時避免用力拉扯變形。

PS（聚苯乙烯） 一次性杯蓋、冷飲杯 不耐高溫（<70℃），僅用于冷飲，不可重復使用，清潔后易殘留異味，建議一次性使用。

PET（聚酯） 透明飲料瓶、果醬罐 耐酸耐堿，但高溫易變形（<60℃），不可加熱，清潔時避免使用硬刷，防止刮傷瓶身。

四、禁忌操作

禁止用鋼絲球或硬物刮擦：可能破壞塑料表面保護層，導致材質(zhì)破損或殘留清潔劑。

避免長時間浸泡：非必要時不將塑料部件浸泡在水中超過 2 小時，防止材質(zhì)吸水膨脹或變形。

勿用酒精以外的溶劑清潔：如汽油、丙酮等可能溶解塑料，導致部件損壞。

通過以上方法，可有效延長塑料材質(zhì)奶茶設備的使用壽命，同時確保食品。建議定期對設備進行維護，并根據(jù)使用頻率和損耗情況及時更換部件。