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茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其它白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按...
品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)...
世界洋酒品牌其實(shí)有很多,幾乎沒(méi)人能做到“面面俱到”。我嘗試把大部分5星級(jí)酒店酒水單上常用到的洋酒按不同類型列出常用品牌來(lái):1、法國(guó)干邑白蘭地(Cognac)軒尼...
1、包裝成本的差異內(nèi)外包裝,所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些白酒的外包裝十分華麗,都是通過(guò)專業(yè)人士精心開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì),能勾引起人的購(gòu)買欲望。更有一些名酒為了防止買家買到假酒,...
既然是收藏,那么白酒生產(chǎn)的年代很重要。由于近代的戰(zhàn)亂環(huán)境和文化斷層,那些歷史悠久的白酒通常都是無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的。基本上白酒收藏目前大部分都不會(huì)超過(guò)100年,更多的集...
1、紅酒對(duì)男士的好處紅葡萄酒可以化瘀,祛除疲勞,放松身心,幫助免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。有資料表明,紅葡萄酒還有一定作用。每天飲用適量葡萄酒(俗...
開(kāi)了瓶的茅臺(tái)酒還能存放多久,能長(zhǎng)時(shí)間存放嗎?對(duì)于茅臺(tái)酒而言,作為高度白酒在未開(kāi)瓶的情況下,處于相對(duì)密封的狀態(tài),只要保存得當(dāng),可以存放很長(zhǎng)時(shí)間。而且存放時(shí)間越長(zhǎng),...
一、關(guān)于回收茅臺(tái)酒瓶作為收藏用途的有一些人因?yàn)橄矚g酒,就開(kāi)始收藏之行,就比如一些上了年份的或者是有特別意義的,有背景的比如重要人物使用過(guò)的,和形狀獨(dú)特。例如在1...
1、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)自于貴州,可以說(shuō)茅臺(tái)酒是大曲醬香型白酒的鼻祖,與五糧液一樣,是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。茅臺(tái)酒在近幾年的酒市場(chǎng)上地位非常的高,號(hào)稱天下,深受...
業(yè)內(nèi)人士表示,從酒的外觀看,真酒的膠帽底部摸起來(lái)平滑自然,然而這瓶酒膠帽底部封口處有明顯褶皺痕跡,一般情況,憑這一點(diǎn)足以判斷這瓶酒為拔頭假酒。現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)流出...
隨著時(shí)代發(fā)展,名酒回收行業(yè)發(fā)展也很快,名酒的珍藏價(jià)值越來(lái)越高,現(xiàn)在有越來(lái)越多的人開(kāi)始保存名酒,今天茅臺(tái)回收給大家說(shuō)說(shuō)名酒回收如何正確儲(chǔ)藏。一定要存放在避光、陰涼...
一、BACARDI百加德自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum,成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌,因之相對(duì)使Bacardi成為Rum的代表...
一、隨時(shí)做好釀造酒廠的環(huán)境衛(wèi)生以及個(gè)人的清潔衛(wèi)生和工作,另外要選用無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)的含淀粉高的好原料,而且還要使用質(zhì)量好的生料酒曲和新鮮正常的...
1.店鋪回收:一般店鋪回收煙酒的地方,他們的柜臺(tái)下面一般都有隔層的,隔層放的都是假煙,當(dāng)你用真煙去換的時(shí)候,他們會(huì)轉(zhuǎn)移你的視線,從而用假煙替換你的真煙。2.回收...
茅臺(tái)酒回收的等級(jí)有哪些?等級(jí)一:飛天 飛天茅臺(tái)的酒質(zhì)可以說(shuō)是“普茅”酒質(zhì),也就是普遍常見(jiàn)的大眾類型酒。在我們的常識(shí)里,飛天茅臺(tái)是不錯(cuò)的存在,但是在茅臺(tái)...
1、釀造原料中國(guó)白酒的釀造原料基本以高粱、大米、玉米、青稞等為主;而洋酒的釀造原料比較多樣化,像伏特這種酒,加什么原料都可以。  ...
老酒保存環(huán)境 陳年白酒較其他品類收藏保存難度更大—不但要保護(hù)好它的外形,還要盡量保護(hù)好內(nèi)在的酒不揮發(fā)和變味。 &nb...
無(wú)良商販會(huì)抓住你不懂酒這一點(diǎn),胡吹海侃,再加上幾個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ),大肆殺價(jià),把你忽悠的一愣一愣的,甚至拿今年的價(jià)格來(lái)回收老酒。 網(wǎng)上...
一、歷史悠久的種植文化茅臺(tái)酒回收想必大家知道醬酒誘人的芬芳,取材于一粒粒紅彤彤的高粱與金燦燦的小麥。它們?cè)谶@片土地上生長(zhǎng),不分晝夜地守護(hù)著這片土地,直到從蠻荒到...
怎樣合理飲用茅臺(tái)酒?1、酒杯茅臺(tái)酒足夠醇香,因此喝酒時(shí)酒杯不用太大,可選用2-3錢的小酒杯,其中以陶瓷酒杯佳。2、分酒器選擇分酒器需要根據(jù)人數(shù)來(lái)定,一般來(lái)說(shuō),選...
1.原瓶進(jìn)口的紅酒在品質(zhì)上與原裝進(jìn)口的紅酒相比是比較好的,告訴你因?yàn)樵窟M(jìn)口在出口的過(guò)程中已經(jīng)經(jīng)過(guò)密封,不會(huì)暴露在空氣中,在運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)受到氣候,環(huán)境的影響,...
根據(jù)所用釀酒廠的不同,我國(guó)白酒可分為大曲、小曲和麩曲制作烈性酒的酵母 又稱木塊樂(lè)或磚樂(lè)、大麥、小麥、豌豆等。被用作材料,被壓碎...
白酒中常見(jiàn)添加劑是糖精鈉、甜蜜素和安賽蜜,濃香、醬香型白酒常添加這些來(lái)平和酒辛辣沖口感和苦澀口味;清香型白酒會(huì)添加香料,但不普遍。后,建議,在經(jīng)濟(jì)條件允許的前提...
真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。純糧釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子...
第14年