茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)
的專職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。
茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識(shí)和技能操作。
(1)理論知識(shí):職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
(2)技能操作:禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
優(yōu)勢(shì)與保障:科學(xué)的輔導(dǎo)模式,提供個(gè)性化、科學(xué)的解決方案。
專業(yè)的師資隊(duì)伍:科學(xué)指導(dǎo)結(jié)合社會(huì)需求,多層次服務(wù),“理論”與“實(shí)操”相結(jié)合,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓k學(xué)態(tài)度:全程嚴(yán)格教學(xué),考學(xué)結(jié)合,測(cè)評(píng),把握學(xué)習(xí)效果到位;先進(jìn)的教學(xué)環(huán)境: 先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,輔導(dǎo)老師全程指導(dǎo)。
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