合肥廚師烹飪學(xué)習(xí)課程：

煲仔飯 黃燜雞米飯 脆皮雞米飯 蓋澆飯 清香荷葉飯 竹筒飯 石鍋拌飯 土耳其烤肉飯 臺灣鹵肉飯 咸肉飯骨頭湯 .特色蒸海鮮

瀏陽蒸菜 鴛鴦火鍋 香辣火鍋 蒙氏火鍋 諸葛烤魚火鍋 麻辣香鍋 特色燜鍋 單人小火鍋 特色干鍋 皖北地鍋雞 特色碳鍋 重慶雞公煲

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廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。

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