安徽徽湘情緣餐飲管理有限公司隸屬于幸運(yùn)集團(tuán)成立于2012年
是一家集特色小吃,早餐面點(diǎn),品牌熟食,咖啡飲品,西點(diǎn)培訓(xùn),廚師烹飪?yōu)橐惑w的綜合性教育機(jī)構(gòu),學(xué)校以技術(shù)為主導(dǎo),
以市場為導(dǎo)向,致力于產(chǎn)品研發(fā),教學(xué)方法及創(chuàng)業(yè)幫扶,學(xué)校擁有強(qiáng)大的師資力量,我校自創(chuàng)辦以來,已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員數(shù)萬人,
給國內(nèi)飯店及機(jī)關(guān)單位食堂輸送專業(yè)人員6200余人,美譽(yù)跨大江南北,飄香與千里之外。
學(xué)校每年都引進(jìn)了全國的各類名特優(yōu)小吃食品,種類萬千,口味俱佳。我校的培訓(xùn)方式新穎獨(dú)特,因材施教,學(xué)以致用,滿足不同學(xué)歷,不同年齡,不同地方的學(xué)員需求,教學(xué)與實(shí)習(xí)并軌。無盲區(qū)培訓(xùn),無間斷培訓(xùn),是創(chuàng)業(yè)者的理想家園。
企業(yè)文化: 誠信、共贏、優(yōu)質(zhì)、!
經(jīng)營理念: 追求無止境、與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)未來!
價(jià)值觀念: 追求是我們工作的起點(diǎn)、創(chuàng)造是我們?nèi)松膭?dòng)力!
教學(xué)動(dòng)力: 千教萬教教人成才,千學(xué)萬學(xué)學(xué)做人才。!
學(xué)校鄭重承諾:先品嘗后學(xué)習(xí),學(xué)不會(huì)不收費(fèi), 一對一的授課,包吃包住,下崗職工,殘疾人士,可享受優(yōu)惠!
徽湘情緣是您創(chuàng)業(yè)的橋梁,徽湘情緣是您致富的階梯!
安徽合肥徽湘情緣餐飲管理有限公司是一家集小吃培訓(xùn)|早點(diǎn)培訓(xùn)|廚師培訓(xùn)|西點(diǎn)培訓(xùn)|飲品咖啡培訓(xùn)|西餐培訓(xùn)為一體的綜合性教育機(jī)構(gòu)
安徽合肥辣湯專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)報(bào)名辣湯,起源于宋朝徐州。北宋熙寧十年,也就是公元1077年,黃河奪泗入淮,各種魚類隨水泛濫,捕不勝捕。當(dāng)時(shí)任徐州知府的蘇軾,賦詩《河復(fù)》作以描述:“巨野東傾淮泗滿,楚人恣食黃...
安徽合肥牛肉板面做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)選擇徽湘情緣牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃,有著一清、二白、三紅、四綠的特點(diǎn),面湯中熬制多種材料還可以清澈見底,面條內(nèi)配上青菜,紅、白、綠三色讓面條看著更有食欲,所以...
安徽合肥腸粉專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)選擇徽湘情緣腸粉源于廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉,梅州的客家腸粉,潮州潮汕腸粉,云浮的河口腸粉,郁南的都城腸粉等。據(jù)說潮州的腸粉是十幾...
合肥廣式點(diǎn)心專業(yè)培訓(xùn)到徽湘情緣點(diǎn)心的品種、款式和風(fēng)味是由皮、餡和技藝構(gòu)成。廣東的點(diǎn)心的皮有四大類二十三種;餡有三大類四十六種。點(diǎn)心師們憑著高超的技藝,給這些不同的皮、餡千變?nèi)f化的組合和造型,制成各種各...
合肥餛飩專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)選擇徽湘情緣 制作折疊北方的做法餡料:選購新鮮蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要莖,白菜要幫.大蔥一根,要夠大.鮮肉,牛羊豬都行.不過,具體是豬肉的要肥瘦3:7.菜肉比也...
合肥水餃專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)選擇徽湘情緣餃子,是一種以面為皮的充餡食物,是在中國北方比較傳統(tǒng)的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節(jié),絕不能少了餃子。大年除夕包餃子,午夜十二點(diǎn)...
安徽合肥臺(tái)灣飯團(tuán)做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣臺(tái)灣飯團(tuán),糯米一碗(平常吃飯的碗),熟花生米少量(可以自己事先用油炒好,也可以外面買),黑芝麻和芝麻油少量。油條一根,蘿卜干幾塊,肉松少量。 做法1,糯米晚上先...
安徽合肥雞肉卷專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣雞肉卷的做法1.雞肉洗凈切條備用2.雞肉加入蔥段,姜片,料酒,鹽,醬油,腌制二十分鐘入味3.黃瓜胡蘿卜洗凈切細(xì)條4.面粉加入打散的雞蛋,牛奶和成面糊,面糊濃度以用勺...
合肥印度飛餅學(xué)習(xí)報(bào)名選擇徽湘情緣印度飛餅的做法1.準(zhǔn)備好面粉,慢慢加入溫水成絮狀2.揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),松馳半個(gè)小時(shí)3.案板撒干面粉防粘4.將面團(tuán)分成四個(gè)劑子5.取其中一個(gè),搟開6.用小刀劃小條,不用...
合肥縉云燒餅培訓(xùn)到徽湘情緣主要食材面粉、豬肉(夾心肉)、梅干菜、食鹽、飴糖、芝麻。制作步驟縉云燒餅1.面粉拌和成發(fā)面;冬天,夏天方法不一。冬天用熱湯,夏天用涼水。夏天時(shí),現(xiàn)做與做不一?,F(xiàn)做用熱湯用涼水...
安徽合肥黃橋燒餅做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣折疊做法黃橋燒餅制作工藝比較獨(dú)特,從揣酵(和面)開始就很講究,天冷燙酵,天熱"雪花籽",不冷不熱"老鼠噴沙"。兌堿也要因時(shí)...
合肥阜陽卷饃培訓(xùn)到徽湘情緣折疊原料饃皮(就是春卷皮)、面筋、綠豆芽、黃瓜絲、海帶,蒜汁、辣椒油、香菜、雞蛋等等...折疊制作工具面粉5斤。平底鍋一口、(鐵。鋁。塑料)盆兩個(gè)、豆芽、海帶、辣椒油、蒜汁。...
合肥肉夾饃做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)選擇徽湘情緣小吃培訓(xùn)做法1、往面包機(jī)里面放入所有的原料,啟動(dòng)面團(tuán)程序,由面包機(jī)自動(dòng)揉面發(fā)面。2、發(fā)好的面團(tuán)拿出來,揉掉大氣泡,均勻的分成12等分,或者根據(jù)自己的喜歡的大小決定。然...
合肥油酥燒餅培訓(xùn)到徽湘情緣 油酥燒餅是山東風(fēng)味小吃,至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中,還能存放很長時(shí)間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。油...
合肥驢肉火燒培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃,起源于保定、河間一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發(fā)源地的保定,驢肉火燒...
安徽合肥雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一...
安徽合肥手抓餅專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源于中國臺(tái)灣地區(qū)。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千...
安徽合肥雜糧煎餅專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣雜糧煎餅二種攤煎餅方法:1、甜煎餅,是磨好糊以后立即攤;2、酸煎餅,是要等糊發(fā)酵一會(huì),稍微有點(diǎn)酸味時(shí)再攤(特別助消化)。也是用勺子,把糊舀在鏊子上,用一個(gè)T性的耙...
合肥千層餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟...
安徽合肥醬香餅專業(yè)培訓(xùn)到徽湘情緣做法1.面粉中慢慢加入開水,攪成絮狀,再加入冷水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)2.揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜醒30分鐘3.醒面的同時(shí)可以制醬:豆瓣醬事先切碎。鍋中放油,油冷時(shí)將花椒、八角放入...
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