花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用。始于重慶，在川渝（重慶、成都等）流行，逐漸流行到全國(guó)各地?；椎膶W(xué)名是文蛤，也被稱(chēng)為蛤蜊。

現(xiàn)在市面上加盟的花甲米線不少，然而卻都是在賣(mài)產(chǎn)品賣(mài)設(shè)備。曾經(jīng)我有個(gè)鄰居就開(kāi)了個(gè)花甲米線店，加盟時(shí)給了5萬(wàn)塊，依市面價(jià)還不算貴的。在開(kāi)店的時(shí)候，卻是設(shè)備，原材料，醬料什么都從公司拿，這些東西卻比市面價(jià)格多了不少，還有每年給的管理費(fèi)之類(lèi)的，每個(gè)月下來(lái)完全沒(méi)有利潤(rùn)。后來(lái)我給他推薦了飄味香，然后他自己學(xué)了之后，原材料完全不用在公司進(jìn)了。批發(fā)市場(chǎng)都能買(mǎi)原材料，而做錫紙花甲所用的專(zhuān)用醬料他也學(xué)會(huì)了，自己買(mǎi)佐料香料來(lái)做，口味比進(jìn)貨的味道還好，重要的是成本省下來(lái)了，這些都是利潤(rùn)啊。因?yàn)樗诎侗容^好，屬于商業(yè)步行街，現(xiàn)在每天純利潤(rùn)兩千多。

飄味香教學(xué)內(nèi)容：

1、原材料，香料的選擇，原理，加工，處理

2、錫紙的折疊技巧

3、花甲的選擇，去沙技巧

4、錫紙花甲醬料的制作

5、米線的選擇，泡制技巧

6、輔料的選擇與配方配比

7、花甲煮制時(shí)間，去腥技巧

8、經(jīng)營(yíng)管理，問(wèn)題處理

選擇飄味香的理由：

1、成都飄味香從業(yè)近十年，全國(guó)分校十余家，師資力量強(qiáng)大，質(zhì)量有保證

2、師傅都是持證上崗，具有數(shù)十年餐飲從業(yè)及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

3、師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，包教包會(huì)

4、理論結(jié)合實(shí)際，配方單給到學(xué)員，學(xué)員結(jié)合結(jié)合配方單及師傅所指導(dǎo)的自己動(dòng)手操作

5、真材實(shí)料反復(fù)練習(xí)，一人一口鍋，一人一口灶，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，練習(xí)次數(shù)

6、練習(xí)說(shuō)用的原材料及食材，都是學(xué)校免費(fèi)提供

7、學(xué)校包吃包住，隨到隨學(xué)，為學(xué)員提供*大便利

8、3年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，可免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)保障

9、每周一次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課，涉及餐飲創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，選址，人員配備管理，成本，設(shè)備，裝修等攻略分享

年底鉅惠，活動(dòng)不停，打算開(kāi)店的您還在等什么？

聯(lián)系人：范老師

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