紙包魚,是2006年前后流行在川渝大地的一種健康美食,已經(jīng)拓展到國內(nèi)多數(shù)縣城,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費(fèi)者所追捧。
據(jù)不完全統(tǒng)計,重慶和四川兩地,紙包魚餐廳開花。隨著愛好紙包魚的人群走向全國各地,多數(shù)城市,已經(jīng)逐步有了大量的紙包魚烤魚店,根據(jù)食客口味,推出了不同辣度的烤魚。烤魚起源于巫溪大寧河邊,名揚(yáng)于萬州古城,稱萬州烤魚,亦謂傳統(tǒng)烤魚。
紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚,相比傳統(tǒng)烤魚來講,從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。隨著筷紙道等專業(yè)上游商戶的成熟,紙包魚快速在全國范圍內(nèi)得到推廣,紙包魚烤魚爐等家用產(chǎn)品出現(xiàn),讓紙包魚成了居家可做,想吃就能做好的美食,出現(xiàn)在人們的餐桌上。
紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,采用健康的電烤,將食物的健康放在了位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)!
成都飄味香培訓(xùn)內(nèi)容:
1、紙包魚所用材料的認(rèn)識,各種食材的作用,精細(xì)到克數(shù)
2、魚的選擇,殺魚,片魚,腌制魚的核心配方配比
3、紙包魚各種核心配方配比,秘制醬料的制作
4、紙包魚秘制辣椒油核心配比,制作流程
5、各種輔料,配菜的處理,加工
6、底料的炒制核心配方配比
7、學(xué)習(xí)店鋪裝修,選址,裝修,人員配備等開店課程指導(dǎo)
選擇飄味香的理由:
1、成都飄味香成績近10年,全國分校十八家,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系,操作技術(shù)過硬,經(jīng)營理念明確
2、師資力量雄厚,師傅持證上崗,具有數(shù)十年的從業(yè)和教學(xué)經(jīng)驗
3、師傅一帶一手把手教學(xué),包教包會
4、核心技術(shù)無保留教授
5、一人一口鍋,一人一口灶,真材實料反復(fù)練習(xí)
6、不限制學(xué)習(xí)時間和練習(xí)次數(shù),學(xué)會學(xué)好學(xué)滿意為止
7、3年技術(shù)免費(fèi)升級,可免費(fèi)復(fù)習(xí),終身技術(shù)保障
8、每周一次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課,涉及餐飲創(chuàng)業(yè)開店,選址,人員配備管理,成本,設(shè)備,裝修等攻略分享
9、包吃包住,宿舍床單被子洗衣機(jī)等設(shè)備設(shè)施一應(yīng)俱全,學(xué)員可直接拎包入住
10、一次性收入,中途無任何其他費(fèi)用
年終鉅惠?。?!選擇撥打電話有驚喜優(yōu)惠哦!??!
聯(lián)系人:范老師
聯(lián)系電話:188 8147 8563(微信同號)
地址:成都市金牛區(qū)交大路18號銀桂橋一巷8號交大開發(fā)樓7-8樓(靠近地鐵7號線A出口)