溫江大學(xué)城夜市,有家賣檸檬鳳爪的地?cái)倲?,而且在同一個(gè)夜市有兩個(gè)檔口,售價(jià)26一斤,要賣五六十斤的泡雞腳,算下來就是一千多塊錢,除去成本,純利潤(rùn)七八百,可見利潤(rùn)之高。
當(dāng)然,檸檬鳳爪的制作方式也是很講究的,雞腳的去腥,腌制,煮制的時(shí)間,腌制的材料等等,都是有硬性規(guī)定的。成都飄味香成立近十年,全國(guó)分校18家,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,知識(shí)體系,操作技術(shù)過硬,師資力量雄厚,師傅都是持證上崗,具有數(shù)十年的從業(yè)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
飄味香檸檬鳳爪教學(xué)內(nèi)容:
1、雞爪的采購(gòu)挑選
2、雞爪的處理方法技巧
3、各種腌料的識(shí)別,處理,加工制作
4、煮制的時(shí)間,方式,技巧
5、腌制的方法技巧,時(shí)間掌控
6、開店流程講解,店面選址,成本核算,物資采購(gòu)等等
選擇飄味香的理由:
1、師傅一對(duì)一手把手教學(xué),包教包會(huì)
2、核心技術(shù)無保留教學(xué)
3、真材實(shí)料反復(fù)練習(xí),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間和練習(xí)次數(shù)
4、練習(xí)所用食材,原材料,各種香料,調(diào)料等由學(xué)校免費(fèi)提供
5、3年技術(shù)免費(fèi)升級(jí),可免費(fèi)復(fù)習(xí),技術(shù)終身保障
6、每周一次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課,涉及餐飲創(chuàng)業(yè)開店,選址,人員配備管理,成本,設(shè)備,裝修等攻略分享
7、包吃包住,學(xué)校提供床單被子洗衣機(jī)等生活用具,讓學(xué)員可以拎包入住
年終鉅惠?。?!現(xiàn)在撥打電話有巨額優(yōu)惠哦!??!
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