成都人的晚餐，一般為火鍋，川菜，及串串香。串串其實也就是低配版的火鍋，只是菜品形態(tài)形式不一樣。所以一般人都覺得串串的消費低一些，但是串串的優(yōu)勢在于不用像火鍋一樣點菜，一上就是一份，串串就可以直接去拿菜，想嘗嘗的就拿兩根，喜歡多久多拿些，在菜品上，比火鍋能多吃些品種。

在我小時候，串串香基本上都是路邊攤形式的，一大鍋煮在一起，幾種不同口味的蘸碟，不同的人共用同一個蘸碟，吃的就是個熱鬧。后來才逐漸發(fā)展成現(xiàn)在的店面模式，三五好友約在一起，自己拿自己喜歡吃的，再來上幾瓶啤酒，那感覺不擺了。

成都飄味香餐飲培訓學校，成立近十年，全國分校十余家，培訓項目多達幾百種，我們的串串香師傅，是重慶火鍋協(xié)會的會員趙安才師傅，2017年曾在重慶拿過比賽金獎的。

飄味香串串香培訓內(nèi)容：

1、香料的認識、選擇和配方配比，精細到克數(shù)

2、串串香火鍋底料的制作

3、串串香配菜的選擇。素菜的選擇處理，肉類的選擇，處理及腌制

4、如何率的串串及技巧

5、串串糍粑辣椒的制作方法

6、白湯，鴛鴦鍋，麻辣鍋底的調(diào)制技術

7、常見串串味碟的制作

8、高湯的制作方法

9、串串菜品的制作 刀功 穿串手法 保管 保險技術

這里的每一個步驟都是學習的關鍵，而且?guī)煾等淌职咽纸虒W。學習期間提供免費吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等 都是我們提供的，不限制學習時間和練習次數(shù)。

選擇飄味香的理由：

1、成都飄味香成立近10年，全國十余家分校，資質(zhì)有保障

2、學習期間包吃包住包練習食材

3、核心配方無保留教授

4、理論結(jié)合實際，入學給予配方單，師傅演練教學，再自己動手操作。一人一口鍋，一人一口灶，反復練習，學會學好為止

5、真材實料反復練習，不限制學習時間和練習次數(shù)

6、隨到隨學，根據(jù)學員自身情況安排學習時間

7、一次性收費，中途無任何其他收費

8、每周一次創(chuàng)業(yè)指導課，涉及餐飲創(chuàng)業(yè)開店，選址，人員配備，設備，成本，裝修等攻略分享

9、3年技術免費升級，可免費復習，終身技術保障

10、免費為學員店招，菜單涉及

11、后期無償提供原材料，設備購買渠道

雙旦期間，優(yōu)惠活動多多，想學習的抓緊時間了！

聯(lián)系人：范老師

聯(lián)系電話：188 8147 8563（微信同號）

地址：成都市金牛區(qū)交大路銀桂橋一巷8號交大開發(fā)樓7-8樓（靠近地鐵7號線A出口）