麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混搭為特點。

雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數(shù)人的胃口喜好，烹飪時間短，4~7分鐘即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛的一種微餐飲。

香鍋里面包含了很多種，香鍋排骨，香鍋蝦，香鍋兔，香鍋雞，香鍋鴨等，味型有麻辣，香辣，泡腳，酸辣

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1香鍋香辣醬秘方和制作技術(shù)

2香鍋辣油秘方和制作技術(shù)

3香鍋鹵料包秘方和制作技術(shù)

4香鍋炒制方法和技術(shù)

5香鍋配菜的選料，處理，加工

6高湯的制作配方配比

選擇成都飄味香的理由:

1、我們是成都地區(qū)正規(guī)、專業(yè)、大型的培訓(xùn)公司，學(xué)員可以實地考察，滿意后再簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個個都動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

3、一對一教學(xué)，學(xué)員學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4、在培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場，餐飲器具市場對原材料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)，讓準(zhǔn)備開店的學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

5、一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費，不再收取其他費用。

6、對所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)。

7、免費食宿，衛(wèi)生。

8、3年內(nèi)免費服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上的問題

聯(lián)系人：范老師

聯(lián)系電話：188 8147 8563（微信同號）

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